6月1日是“世界牛奶日”，而乳品的安全一直是廣大消費(fèi)者、尤其是家長(zhǎng)們最為關(guān)注的話題，因此今年的“世界牛奶日”來(lái)臨之際，記者專門(mén)采訪了韓國(guó)乳業(yè)專家、現(xiàn)受聘于威海民史乳業(yè)有限公司的崔俊標(biāo)教授。

“民史乳業(yè)致力于為消費(fèi)者提供貼近自然和最高品質(zhì)的牛奶�！贝藿淌谡f(shuō)，從創(chuàng)建伊始，就始終堅(jiān)持執(zhí)行具有國(guó)際領(lǐng)先水平的更高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)——?dú)W盟標(biāo)準(zhǔn)。

那么，什么是歐盟標(biāo)準(zhǔn)？崔教授解釋，中國(guó)乳制品的國(guó)標(biāo)更為注重產(chǎn)品基本的安全性，而歐盟標(biāo)準(zhǔn)除了保障安全性外，還上升到了產(chǎn)品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。民史牧場(chǎng)奶牛的體檢、乳品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)一直堅(jiān)持符合歐盟1級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，其中，體細(xì)胞、細(xì)菌數(shù)、抗生素殘留等多項(xiàng)指標(biāo)，比歐盟標(biāo)準(zhǔn)還要嚴(yán)格。

據(jù)了解，奶牛體細(xì)胞含量雖未列入國(guó)標(biāo)，但卻是國(guó)際上衡量奶牛健康的“金標(biāo)準(zhǔn)”�？股�素殘留量在國(guó)標(biāo)中也沒(méi)有規(guī)定，但“無(wú)抗”已經(jīng)在歐盟范圍內(nèi)實(shí)施了幾十年。民史乳業(yè)不僅率先引進(jìn)了體細(xì)胞檢測(cè)儀，每一批次原奶的體細(xì)胞檢測(cè)都比歐盟標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)苛，而且細(xì)菌數(shù)、抗生素殘留等指標(biāo)均達(dá)到和超過(guò)歐盟一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。