奶粉，在中國的食品行業(yè)中有著特殊的分量。不僅僅因?yàn)樗�事關(guān)中國的下一代，更因?yàn)樗�與食品安全密不可分的關(guān)聯(lián)：我們既有過行業(yè)事件帶來的痛楚，也有國人從國外背奶粉的情感尷尬。

進(jìn)入2017年，中國奶粉行業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，中國的奶業(yè)人也開始了新的思考。為了實(shí)現(xiàn)“讓祖國的下一代喝上好奶粉”的目標(biāo)，中國奶業(yè)人鼓足了干勁。不容回避的是，當(dāng)下中國奶粉行業(yè)面對(duì)的現(xiàn)實(shí)依然嚴(yán)峻——國外奶粉洶涌進(jìn)入，2016年中國嬰兒奶粉的銷量在二孩政策的利好下，卻首度出現(xiàn)下滑。不過，在去年全國奶粉行業(yè)整體微降2%的大背景下，君樂寶奶粉猶如一匹行業(yè)黑馬逆勢狂奔，成為去年國內(nèi)上百家奶粉企業(yè)中屈指可數(shù)的正增長品牌：2016年君樂寶奶粉實(shí)現(xiàn)銷售收入12億元，增長率達(dá)67%，母嬰、電商等渠道全面推進(jìn)，產(chǎn)品長期供不應(yīng)求。

做奶粉 君樂寶不給自己留退路

君樂寶的總部在河北石家莊，石家莊對(duì)中國奶業(yè)來說卻是一個(gè)敏感的地名。盡管已經(jīng)過去八年，當(dāng)年的陰霾依然時(shí)而會(huì)向中國奶業(yè)襲來。正是在這片土地上，君樂寶這家最初以酸奶起家的民營乳品企業(yè)，以安全的品質(zhì)挺過最艱難的時(shí)刻，不僅堅(jiān)強(qiáng)地生存下來，而且漸入佳境步入了高速發(fā)展期，最終殺出重圍位居中國奶業(yè)第二梯隊(duì)的領(lǐng)頭羊位置。尤其是2014年進(jìn)入奶粉行業(yè)后，君樂寶大型綜合性乳業(yè)企業(yè)的雛形初現(xiàn)。

對(duì)于君樂寶踏進(jìn)嬰兒奶粉這個(gè)領(lǐng)域，當(dāng)初很多人都勸過掌門人魏立華：做奶粉可不是件小事，事關(guān)重大、責(zé)任重大。的確，很多一線巨頭型乳品企業(yè)都沒能跨越好從液態(tài)奶到奶粉這一步，奶粉業(yè)務(wù)始終難有起色。還有人當(dāng)時(shí)勸魏立華，“就算真要做奶粉，也換個(gè)牌子做，萬一沒做好，不至于把原來的君樂寶牌子也砸了！”

對(duì)于所有人的好言相勸，魏立華都一一謝絕，因?yàn)樵谒�的心目中，君樂寶不能給自己留退路，要做就必須做好！

2014年，君樂寶奶粉上馬；兩年后，君樂寶奶粉做了一件讓同行大佬都羨慕的舉動(dòng)——成為個(gè)將奶粉打進(jìn)香港市場的內(nèi)地奶粉品牌。

人們都知道，很多中國媽媽千里迢迢要從香港背奶粉回來，為的就是“放心”兩個(gè)字。而內(nèi)地奶粉全面打進(jìn)香港市場，這其中意味著什么恐怕只有中國奶業(yè)人心里最清楚。有行業(yè)人士這樣評(píng)價(jià)，“走進(jìn)香港這一步，不僅是君樂寶的榮譽(yù)，而是所有中國奶粉人都應(yīng)該慶賀的！”

“對(duì)于君樂寶而言，進(jìn)入香港絕不僅僅是又開辟了一個(gè)市場那么簡單，甚至可以說關(guān)乎君樂寶奶粉的成�。　本龢穼毟笨偛�、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼在接受采訪時(shí)依然掩飾不住內(nèi)心的激動(dòng)。一旦出現(xiàn)紕漏，不僅奶粉業(yè)務(wù)難保，對(duì)君樂寶的品牌也將造成難以承受的傷害�；蛘哒�是在面對(duì)這樣的壓力的時(shí)候，他才真正體會(huì)到當(dāng)初有人相勸換個(gè)牌子別用“君樂寶”做奶粉的良苦用心。

回想起當(dāng)時(shí)的決斷，君樂寶總裁魏立華向北青報(bào)記者坦言，“雖然對(duì)自己產(chǎn)品的質(zhì)量確實(shí)有了十足的把握，但心里確實(shí)還打著小鼓，那么多雙眼睛都在盯著你，來不得半點(diǎn)疏忽！”

但是，君樂寶依然選擇了“不為自己留退路”——去香港！從去年8月份進(jìn)入香港短短8個(gè)月時(shí)間，迄今君樂寶奶粉已經(jīng)在香港銷售超過萬罐，銷售額超過300萬港幣。

面對(duì)這個(gè)沒有退路的產(chǎn)業(yè)，為了保證萬無一失，君樂寶可以說是把能做到的全都做了�！拔覀冏约吼B(yǎng)牛、我們自己擠奶，我們采用全球最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝設(shè)備，引入食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)，還邀請(qǐng)國際第三方給我們做獨(dú)立檢測�！薄�…總之，事關(guān)奶粉質(zhì)量安全的所有環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的把控標(biāo)準(zhǔn)和周密的技術(shù)和管理措施保證。

這還不算，君樂寶還對(duì)奶粉建立了多重檢測機(jī)制，其中他們自發(fā)申請(qǐng)采用的食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)BRC A+認(rèn)證的嚴(yán)苛程度在全球�！罢J(rèn)證檢查機(jī)構(gòu)都是采用飛行檢查的方式，也就是事先不通知，說不定什么時(shí)候就到了你的工廠門口，然后必須立即到生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行審核�！蔽毫⑷A告訴北青報(bào)記者，就是這種幾乎把自己逼上絕路的自我施壓，使得君樂寶奶粉走到了今天。

“我們只能做得最好，因?yàn)槲覀儎e無選擇”，在君樂寶廠區(qū)的很多地方都能看到的這句標(biāo)語，也是君樂寶奶粉一路走來的最好注腳。

送奶粉  君樂寶從“憋口氣”到自信

“八年前，那一場讓國人難以忘懷的三聚氰胺事件，就發(fā)生在河北，發(fā)生在石家莊。這里是中國奶業(yè)曾經(jīng)跌倒的地方，是曾經(jīng)給消費(fèi)者帶來傷痛，讓他們對(duì)中國奶業(yè)失去信心的地方。”這是魏立華在2016年中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）奶業(yè)峰會(huì)上的發(fā)言。

魏立華至今清楚地記得，2014年君樂寶剛做奶粉時(shí)，人家一看奶粉是石家莊生產(chǎn)干脆就不要，即便收下了也不敢喝�！霸�經(jīng)有個(gè)老朋友跟我說，老魏你以后別再送了，上次送的都沒喝呢，不敢讓孩子喝！”魏立華說，君樂寶堅(jiān)持到現(xiàn)在，就是憋了這么一口氣，一定要把奶粉重新做起來，一定要讓河北的乳業(yè)重新站起來！

經(jīng)過了兩年多的努力，魏立華現(xiàn)在能感到欣慰了，“現(xiàn)在幾乎每天都有人找我買君樂寶奶粉的，很多都是成箱成箱買�！�

其實(shí)，整個(gè)河北省也和魏立華一樣，憋著這一口氣，這也是這幾年河北奶業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。如今，河北省徹底消滅了散戶奶，奶牛規(guī)�；�養(yǎng)殖已經(jīng)達(dá)到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國48%的平均水平。去年，中國奶業(yè)最高規(guī)格的盛會(huì)中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)暨中國奶業(yè)振興大會(huì)特別選擇在了石家莊舉行，農(nóng)業(yè)部等十余個(gè)部委和河北省委省政府領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)出席，意味著河北奶業(yè)重新站了起來，也成為中國奶業(yè)發(fā)展的一個(gè)里程碑式事件。

如今，已經(jīng)充滿自信的君樂寶把當(dāng)年送奶粉沒人喝的經(jīng)歷變成了產(chǎn)品的推廣手段——2017年，君樂寶正式啟動(dòng)“國際品質(zhì)，五億見證”的分享活動(dòng)，即通過網(wǎng)絡(luò)、新媒體、報(bào)紙等渠道，為每一個(gè)適齡孩子免費(fèi)贈(zèng)送一份君樂寶奶粉，計(jì)劃投入5億元，讓超過1000萬中國孩子感受到中國奶粉的國際品質(zhì)。

奶同價(jià)  君樂寶在“攪”誰的局？

響應(yīng)國家進(jìn)出口食品“同線同標(biāo)同質(zhì)”的要求，君樂寶為自己的奶粉又額外增加了一個(gè)“同”——同價(jià)，在香港銷售的君樂寶奶粉價(jià)格也和在內(nèi)地銷售的相同。在君樂寶看來，這個(gè)很重要，不能再讓中國消費(fèi)者花比國外高幾倍的價(jià)格買奶粉了。

雖然在品質(zhì)上做出了近乎苛刻的努力，但是君樂寶奶粉當(dāng)年上市的價(jià)格卻嚇了人們一跳：每罐130元。要知道，當(dāng)時(shí)市面上進(jìn)口嬰兒奶粉的價(jià)格基本都在300元左右，有的奶粉甚至能賣到四五百元。

“其實(shí)行內(nèi)人都知道一罐奶粉的成本到底是多少，就算你添加這個(gè)營養(yǎng)那個(gè)元素，成本也擺在那里！我們使用最好的原料生產(chǎn)，賣130元都有得賺�！蔽毫⑷A說，國際市場上嬰幼兒奶粉的平均價(jià)格就是在人民幣一百元左右，而中國市場的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國外市場，這是不合理的，奶粉是嬰幼兒的基本口糧，不應(yīng)該成為暴利行業(yè)。

“以前老百姓不知道，但現(xiàn)在出國的人越來越多，一出國就看見人家歐洲、澳洲的奶粉都是非常便宜的，憑什么在中國就這么貴啊！”一直搞市場的君樂寶奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼一提到這兒就特別激動(dòng)，“要不人家都十罐八罐地往回背奶粉�。　�

有人說中國媽媽買洋奶粉注重的是安全而不是價(jià)格，但長期在市場中摸爬的劉森淼不完全認(rèn)同，“有機(jī)會(huì)出國的家長能往回背奶粉，沒機(jī)會(huì)出國的只能找陌生人代購，這里面沒有風(fēng)險(xiǎn)嗎？”他認(rèn)為之所以還有那么多海淘代購，最關(guān)鍵的原因還是便宜得太多了！巨大的價(jià)格差異導(dǎo)致幾乎每個(gè)出過國的人都會(huì)感嘆“在中國買奶粉上當(dāng)”。他認(rèn)為中國奶粉的價(jià)格完全能夠降下來，但是這個(gè)怪圈不易破。

劉森淼還記得，君樂寶130元一罐的奶粉剛上市時(shí)，公司的網(wǎng)站都被黑了，可見行業(yè)競爭之激烈。但當(dāng)時(shí)魏立華的一句話讓劉森淼吃了定心丸，“被黑了也得干。中國奶粉太貴，消費(fèi)者太冤。就算以后不讓我們干了，也要把奶粉的價(jià)格拉下來，給老百姓一個(gè)實(shí)在價(jià)！”

當(dāng)時(shí)很快就有人把“攪局者”的名字掛在了君樂寶身上。魏立華說，君樂寶不是攪局者，也不怕別人說我們攪局，關(guān)鍵得看是什么局！而當(dāng)君樂寶奶粉去年挺進(jìn)香港市場，并在逆境中銷售量銷售額齊升之后，有行業(yè)專家評(píng)價(jià)，君樂寶不是“攪局者”，是實(shí)實(shí)在在的行業(yè)“破局者”。

據(jù)新華社報(bào)道，1月24日，習(xí)近平總書記在張家口視察時(shí)來到君樂寶投資組建的旗幟乳品公司考察，對(duì)企業(yè)此前的工作給予肯定，并囑托“讓祖國的下一代喝上好奶粉”。

魏立華表示，一定要牢記總書記囑托，為人民、為國家生產(chǎn)出放心、滿意的好奶粉。

2017年，君樂寶為嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)制定了更高的目標(biāo)：銷售額增長，未來五年銷售額達(dá)到100億元。

文/北京青年報(bào)記者 張欽