1．什么是認證？什么是有機產(chǎn)品認證？

《中華人民共和國認證認可條例》規(guī)定，認證是指由認證機構(gòu)證明產(chǎn)品、服務、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范、相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強制性要求或者標準的合格評定活動。

有機產(chǎn)品認證是指認證機構(gòu)按照國家標準GB/T 19630-2019《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（認監(jiān)委2019年第21號公告）和《有機產(chǎn)品認證管理辦法》（質(zhì)檢總局令第155號）以及《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的規(guī)定對有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過程進行評價的活動。在我國境內(nèi)銷售的有機產(chǎn)品均需經(jīng)國家認監(jiān)委批準的認證機構(gòu)認證。

“有機認證”其實是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱，是一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式。推行有機產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。

2. 什么樣的機構(gòu)能夠開展有機認證？

按照相關(guān)規(guī)定，需經(jīng)國家認監(jiān)委批準后才能開展有機產(chǎn)品認證。截止到2020年5月，經(jīng)批準可以開展有機產(chǎn)品認證的機構(gòu)有82家。（有機產(chǎn)品認證機構(gòu)最新情況可通過http://cx.cnca.cn/CertECloud/institutionBody/authenticetionList網(wǎng)站查詢）。

3. 有機產(chǎn)品認證的流程是什么？

中國有機產(chǎn)品認證屬于產(chǎn)品認證的范疇，根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》、《有機產(chǎn)品認證管理辦法》和中國合格評定國家認可委員會相關(guān)認可準則CNAS—CC23：2006《〈產(chǎn)品認證機構(gòu)通用要求〉有機產(chǎn)品認證的應用指南》的要求以及國際通行做法，有機認證程序一般都包括認證申請和受理（包括合同評審）、文件審核、現(xiàn)場檢查（包括必要的采樣分析）、編寫檢查報告、認證決定、證書發(fā)放和證后監(jiān)督等主要流程。

想要獲得有機產(chǎn)品認證，需要由有機產(chǎn)品生產(chǎn)或加工企業(yè)或者其認證委托人向具備資質(zhì)的有機產(chǎn)品認證機構(gòu)提出認證申請，根據(jù)《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的規(guī)定，應向有機認證機構(gòu)提交下列材料：① 申請者的合法經(jīng)營資質(zhì)文件，如營業(yè)執(zhí)照、土地使用證、租賃合同等；② 申請者及有機生產(chǎn)、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)、加工規(guī)模，包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述；③ 產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；④ 申請認證的有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售計劃；⑤ 產(chǎn)地（基地）、加工場所有關(guān)環(huán)境質(zhì)量的證明材料；⑥ 有關(guān)專業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料；⑦ 保證執(zhí)行有機產(chǎn)品標準的聲明；⑧ 有機生產(chǎn)、加工的質(zhì)量管理體系文件；⑨ 其他相關(guān)材料，還包括有機生產(chǎn)加工基本情況 、質(zhì)量手冊、操作規(guī)程和操作記錄等，認證機構(gòu)進行文件審核、評審合格后認證機構(gòu)委派有機產(chǎn)品認證檢查員進行生產(chǎn)基地（養(yǎng)殖場）或加工現(xiàn)場檢查與審核、并形成檢查報告，認證機構(gòu)根據(jù)檢查報告和相關(guān)的支持性審核文件作出認證決定、頒發(fā)認證證書等過程。

獲得認證后，認證機構(gòu)還應進行后續(xù)的跟蹤管理和市場抽查，以保證生產(chǎn)或加工企業(yè)持續(xù)符合《有機產(chǎn)品》國家標準和《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的規(guī)定要求。進行現(xiàn)場檢查的有機產(chǎn)品認證檢查員應當經(jīng)過培訓、考試、面試并在中國認證認可協(xié)會(CCAA)注冊。

4．有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售是如何保證真實、有效和可追溯的？

按照國家質(zhì)檢總局《有機產(chǎn)品認證管理辦法》、國家認監(jiān)委《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》等法律法規(guī)和GB/T 19630《有機產(chǎn)品國家標準》，企業(yè)要想將自己的產(chǎn)品作為有機產(chǎn)品銷售，必須通過有機認證。從事有機產(chǎn)品認證的機構(gòu)必須獲得中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會（簡稱國家認監(jiān)委，英文縮寫CNCA）的批準。國家認監(jiān)委（CNCA）網(wǎng)站上對獲批的認證機構(gòu)給予公布。只有獲得CNCA批準并與公布的認證機構(gòu)才是合法的可從事認證活動的機構(gòu)。可以在CNCA網(wǎng)站查詢其批準的認證機構(gòu)目錄，具體辦法為CNCA網(wǎng)站——綜合服務專區(qū)——機構(gòu)查詢——認證機構(gòu)名錄——選擇有機產(chǎn)品（共分植物、畜禽、水產(chǎn)和加工四類）。

為保證有機產(chǎn)品的完整性，有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應建立完善的追蹤系統(tǒng)，保存能追溯實際生產(chǎn)全過程的詳細記錄（如地塊圖、農(nóng)事活動記錄、收獲記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、運輸記錄、銷售記錄等）以及可追蹤的生產(chǎn)批號系統(tǒng)。

獲得有機產(chǎn)品認證的生產(chǎn)、加工單位或者個人，從事有機產(chǎn)品銷售的單位或者個人，應當在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯藏和經(jīng)營過程中，按照《有機產(chǎn)品》國家標準和《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定，建立完善的跟蹤檢查體系和生產(chǎn)、加工、銷售記錄檔案。

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