不是每一款輔食都是有機嬰幼兒輔食，有機嬰幼兒輔食從原料到成品，需要經過更嚴苛的篩選。有機食品位于食品安全金字塔的高端，遵照特定的農業(yè)生產原則，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，是國際公認更安全的食品。有機食品品質優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。

“高端”“有機” 成嬰幼兒食品市場趨勢

在國家和產業(yè)層面，嬰幼兒食品的品質安全是重中之重，渠道和消費者端對嬰幼兒食品的選擇，也將“安全健康”排在首位。而有機嬰幼兒食品因其一盒一碼、從原料到出廠全程可追溯、產品更安全自然的產業(yè)特色，日益受到消費者青睞，正處于快速發(fā)展階段。

1.產業(yè)層面

有機產品產業(yè)包括有機食品的農產品生產和加工企業(yè)以及其經頒證的產前、產中、產后專業(yè)化企業(yè)等有機食品專業(yè)部門所組成的經濟綜合體和經濟鏈條。國家標準——GB/T19630《有機產品》，分四個部分：生產、加工、標識與銷售和管理體系，對有機產品進行了嚴格的界定，目前國內有機食品產業(yè)已經逐步構成了較為完整的產業(yè)體系。是做好有機的根本，是對上游資源的管控，有機產品種植的土壤要求必須通過兩到三年的有機轉換期，同時對土壤環(huán)境、農田灌溉用水水質、環(huán)境空氣質量等都有國家標準要求。貝斯美非常重視對上游原料的掌控，為了給消費者帶來安全健康營養(yǎng)的有機嬰幼兒食品，在黑龍江北大荒建立了屬于自己的有機大米種植基地，從原料端嚴苛把控，確保產品更安全，質量更保障。國家機關、行業(yè)協(xié)會、學研機構等各個層面對有機食品的重視和支持力度越來越大，有機嬰幼兒米粉和有機嬰幼兒面條等有機嬰幼兒食品也在向規(guī)�；�品質化等方向努力，具備更充足的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.品牌端

嬰幼兒輔食品牌源源不斷的加入有機大家族，為注重健康的父母們帶來更多選擇。雅培、惠氏、合生元、貝斯美等高端嬰幼兒輔食品牌紛紛推出了自己的有機米粉系列，有機家族隊伍日益龐大。品牌方通過多樣化的渠道倡導有機生活，與消費者產生更多的共鳴。在這些專業(yè)輔食企業(yè)的推動下，眾多輔食品牌不斷加強產業(yè)鏈建設，中國有機輔食產業(yè)的隊伍聲勢日盛。

3.消費端

消費者生活水平提升，科學育嬰理念升級，推動了有機嬰幼兒輔食的創(chuàng)新和開發(fā)。據英敏特全球新產品數據庫（GNPD）統(tǒng)計，在嬰幼兒食品品類中，有機食品在有小孩的家庭（小孩年齡在0-6歲）中滲透率突破71%，近半數（48%）的父母表示他們購買的絕大多數的嬰幼兒食品是有機食品，甚至八成（80%）父母表示“有興趣親自參加有機食品的培育和采摘”。有機輔食更加安全，當然成本也相對昂貴許多。但大多數消費者注重嬰幼兒精細化養(yǎng)育，更關注嬰幼兒輔食自然、無污染的營養(yǎng)價值，這是有機產品獲得更好發(fā)展的基礎。安全、自然、無污染的有機食品概念會繼續(xù)深入人心，這一點將加速國內有機輔食產品走向成熟。

英敏特中國高級研究分析師顧菁也表示，“相當多的消費者意識到了有機食品在純天然和無添加方面的優(yōu)勢，他們很愿意去購買有機食品。除了安全保障和營養(yǎng)價值之外，他們也會覺得這是一種高品質生活的象征。隨著教育水平的提高，有機食品將更加普及”。

4.母嬰門店

嬰幼兒輔食種類繁多，產品參差不齊，品質亟待升級，一些有實力的廠商正在布局更加高端的輔食產品，同時消費者對于高端、有機嬰幼兒食品的需求及消費行為也決定了渠道商的經營方向。更多90后父母群體對食品安全非常重視，尤其是嬰幼兒食品，有機嬰幼兒食品天然、安全的特性，恰好滿足了這些媽媽的需求。門店推廣有機嬰幼兒輔食產品的同時，為消費者普及嬰幼兒科學喂養(yǎng)知識，讓消費者形成有機輔食的消費習慣，從而提升品類滲透率，推動有機輔食品類的發(fā)展。在市場的優(yōu)勝劣汰下，越來越多的門店意識到，選擇優(yōu)質的品牌和團隊才能更好地經受住市場的考驗，認同消費者選擇有機食品的高品質生活追求和環(huán)保公益心，更能真正與消費者同頻互動。當前以貝斯美等為代表的有機嬰幼兒輔食品牌成長迅速，品牌領銜優(yōu)勢逐漸凸顯。