近段時(shí)間，各地正在陸續(xù)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證進(jìn)行重新審核。從2011年3月1日起，未重新獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，必須停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。重審“準(zhǔn)生證”，無(wú)疑進(jìn)一步抬高了乳業(yè)的門檻，業(yè)內(nèi)估計(jì)這將引發(fā)三聚氰胺事件后的又一次大規(guī)模行業(yè)洗牌。

根據(jù)中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告，2010年四季度，行業(yè)內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)虧損面達(dá)到21.9%。業(yè)內(nèi)估測(cè)，中小乳企的日子更為難過(guò)，虧損面很可能達(dá)到 1/3左右。而根據(jù)新規(guī)，乳制品生產(chǎn)企業(yè)須配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，對(duì)食品添加劑、三聚氰胺等64項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢，并且企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗(yàn)項(xiàng)目相關(guān)的檢驗(yàn)設(shè)備及能力，不得進(jìn)行委托檢驗(yàn)。據(jù)估算，為了符合要求，企業(yè)至少需要200—300萬(wàn)元的整改投入，這對(duì)相當(dāng)一部分原本就在虧損經(jīng)營(yíng)的小企業(yè)而言可謂是雪上加霜。

綜合各地信息來(lái)看，目前已有不少小型乳企萌生退意。根據(jù)乳業(yè)研究人士王丁棉的估計(jì)，將有20%—25%的小企業(yè)被迫退出這一市場(chǎng)�？梢灶A(yù)測(cè)的是，這部分企業(yè)要么選擇轉(zhuǎn)產(chǎn)，要么只能接受停產(chǎn)或者被并購(gòu)的命運(yùn)。面對(duì)這些小企業(yè)的待價(jià)而沽或者因停產(chǎn)而讓渡出市場(chǎng)空間，此前在各地攻城略地的龍頭企業(yè)有可能會(huì)因此加快并購(gòu)整合的步伐。而對(duì)于中型企業(yè)而言，面對(duì)集中度不斷提高的行業(yè)，也會(huì)加緊擴(kuò)張以提升實(shí)力，以保證自己的第二方陣地位，乃至擠入集團(tuán)。

事實(shí)上，在三聚氰胺事件之后，蒙牛、伊利、光明等一線乳企直接投資與兼并收購(gòu)雙管齊下，擴(kuò)張的步伐從未停歇；與此同時(shí)，選擇上市融資的二線乳企數(shù)量迅速增多，皇氏乳業(yè)、雅士利、環(huán)球乳業(yè)、合生元等企業(yè)紛紛登陸資本市場(chǎng)，重慶天友、廣東燕塘等企業(yè)也在醞釀IPO。行業(yè)原本就處于加速整合的階段，而此次準(zhǔn)入門檻的提高，很大程度上將進(jìn)一步推動(dòng)這一趨勢(shì)的演進(jìn)。

另一方面，這一新規(guī)是否會(huì)成為乳品價(jià)格上漲的助推器也值得密切關(guān)注。近一兩年來(lái)，由于飼料、人工價(jià)格的上漲推高了原奶價(jià)格，乳制品加工企業(yè)一直承受著較大的成本壓力，多家乳企也在2010年調(diào)高了部分產(chǎn)品的價(jià)格以轉(zhuǎn)嫁壓力。但由于整個(gè)行業(yè)處于產(chǎn)能過(guò)剩的狀態(tài)，使得企業(yè)調(diào)價(jià)的行為仍顯得小心翼翼。

而此次整改，一方面企業(yè)添置設(shè)備增加了成本，另一方面產(chǎn)能過(guò)剩局面得到一定程度緩解，行業(yè)集中度得以進(jìn)一步提升，很可能會(huì)增強(qiáng)乳品企業(yè)調(diào)價(jià)的底氣。當(dāng)然，業(yè)內(nèi)人士也分析，這次重審資格并非提價(jià)的主要?jiǎng)右�，只能起到催化作用，引發(fā)漲價(jià)的因素主要仍來(lái)自于原奶價(jià)格的持續(xù)上漲。并且，業(yè)內(nèi)也希望看到乳品價(jià)格溫和上漲的局面，因?yàn)樘�躍性的漲價(jià)一來(lái)打擊消費(fèi)者的需求，二來(lái)也會(huì)造成原奶供給的大起大落，并不利于行業(yè)的發(fā)展，因此預(yù)計(jì)企業(yè)提價(jià)仍會(huì)采取漸進(jìn)的方式。