由于羊奶粉奶源飼養(yǎng)場地天然且營養(yǎng)價值高,嬰幼兒配方羊奶粉已經悄然走進人們的視線,越來越多的媽媽愿意為自己的寶寶選擇羊奶粉哺喂,羊奶粉品牌也如雨后春筍般涌現(xiàn)。但是由于羊奶粉本身所占市場份額較小,品牌多雜且缺乏企業(yè),導致羊奶粉市場的發(fā)展比較緩慢。
由于我國羊奶粉起步較晚,同時由于羊奶粉奶源相對緊張,不少企業(yè)無法大規(guī)模生產,限制了羊奶粉的市場份額,因而減少了消費者認知的機會。羊奶的售價相對較高,市場上出現(xiàn)了個別不良商家用牛奶粉假冒羊奶粉賺取高利潤的現(xiàn)象,也混亂了羊奶粉市場。此外,有些企業(yè)已有能力改善羊奶的膻味,但很多消費者仍是老觀念,一些小企業(yè)零敲碎打的宣傳還無法改變消費者的觀念。
但是陜西當地政府部門的大力扶持,陜西的奶山羊產業(yè)快速發(fā)展,已成為全國主要的奶山羊養(yǎng)殖地,陜西的奶山羊主要分布在關中地區(qū),以富平、閻良、臨潼、藍田、千陽、三原等縣為主要養(yǎng)殖基地;隨著羊奶加工技術的突破以及人們消費觀念的轉變,國內羊奶粉市場前景也已被多方看好。
目前我國市場上羊奶粉品牌已有很多,進口品牌主要有卡洛塔妮、karicare等,國產品牌主要有名門貴族、御寶、萊可優(yōu)、金貝美多等。其中國產羊奶粉多來自西北地區(qū),包括陜西、山東等羊奶奶源主要集中的地區(qū)。
據了解,目前市場上的羊奶粉,多是用山羊奶蛋白質作為蛋白質來源加工生產的嬰兒配方奶粉。而按照業(yè)內人士的說法,羊奶粉在市場上并不占主流奶粉的銷售地位,同時因為銷量低,在終端銷售市場也常被受眾群廣泛的牛奶粉所替換。由此看來,我國嬰幼兒羊奶粉產業(yè)要快速健康發(fā)展,從生產到銷售都需要支撐品牌的“大樹”。