近年來國內食品事件頻出,老百姓盲從選擇,沒有標準“電視打廣告”、“豪華包裝有面子”……成為參考,可仔細一想,打廣告錢從哪來?過度包裝,豪華外觀的錢又會從哪出?答案只有一個“羊毛還是出在羊身上”買的是感覺、心里上的安穩(wěn),但是實際上品質如何?答案是“不清楚”。
比如:中國“幫*適”紙尿褲,和德國的“幫*適”完全不一樣的品質,但是在中國的廣告投入絕不低于德國,事實證明老百姓在了解產(chǎn)品區(qū)別后有了更加客觀正確的選擇;經(jīng)過對比就多了選擇,但是“品質、價格合理”才能贏得民心;手機行業(yè)中的“小米”除了營銷手段外,其產(chǎn)品根本還是“品質與價格”來主導,贏得消費者擁護。
習主席、李總理上臺后,向老百姓承諾“中國的食品安全不容忽視”“中國食品安全要與國際接軌”“食品安全要的是本質”“過度包裝是浪費資源”;這一系列的政策句句說到老百姓的心坎兒,給中國食品企業(yè)重新定義安全、營養(yǎng)、健康的高標準。
“谷媽咪”萬家糧倉的一袋面條,能顛覆什么呢?他是怎么達到這一標準的呢?
一、好的產(chǎn)品不一定要過度包裝,這點要與歐盟的實用主義接軌,做好產(chǎn)品品質是根本。
二、好的產(chǎn)品不一定就是“天價”,這一點國外產(chǎn)品的價格定位是我們的榜樣;為什么海外代購會成為一種職業(yè)?且不聊海外產(chǎn)品質量,難道國產(chǎn)商品價格定位失衡不是原因嗎?中國作為世界的加工廠,天天出口,難道品質差別很大嗎?故,以價論質的時代即將過去。
三、安全、穩(wěn)定:顛覆OEM品牌的品項多但質量穩(wěn)定性弱,食品安全才是根本!
四、專業(yè)、營養(yǎng):“配方面條”你聽說過沒有?聽說過配方奶粉,“配方面條”還是次聽說吧!根據(jù)人們日常主食需要的維生素、微量元素等科學配方添加至小麥面制品。 總結:好的食品五大要素“安全、穩(wěn)定、營養(yǎng)、專業(yè)、科學”。