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飲用鮮榨果汁有誤區(qū) 寶寶選擇需謹(jǐn)慎

2015/6/4 10:16:35

隨著大眾健康觀念的發(fā)展與進(jìn)步,很多人都傾向于選擇喝鮮榨果汁,因?yàn)轷r榨果汁更新鮮、更安全、口味更好。然而寶寶真的適宜于喝鮮榨果汁么?在這一點(diǎn)上,90%的媽媽都存在誤區(qū)。

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)(AAP)不推薦給嬰兒喝果汁,哪怕是現(xiàn)榨果汁也是一樣。事實(shí)上,果汁營(yíng)養(yǎng)真的很有限,一廂情愿讓孩子多喝果汁還會(huì)帶來(lái)意想不到的危害。

誤區(qū)一:果汁是飲料

果汁(水)、菜汁(水)、米湯等雖然質(zhì)體很稀,但它們也是食物,都屬于輔食,若讓6個(gè)月內(nèi)的寶寶隨意試吃等于過(guò)早添加輔食。

6個(gè)月前,寶寶的胃changdao發(fā)育尚未成熟,喂果汁不但容易使寶寶發(fā)生guomi,還會(huì)增加胃changdao負(fù)擔(dān),引發(fā)消化不良。6個(gè)月后,可以給寶寶添加適量果汁,但添加目的是為了讓他熟悉這種水果的味道,看他是否會(huì)對(duì)這種水果guomi。

建議:

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)(AAP)建議,不要給6個(gè)月內(nèi)的嬰兒飲用果汁,因?yàn)楣瓕?duì)這個(gè)年齡段的嬰兒沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)益處。

世界衛(wèi)生組織(WHO)建議,寶寶(不管母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng))在6個(gè)月之前,無(wú)需添加其他任何食物和飲料,包括水。

誤區(qū)二:果汁能有效解渴

果汁可以為正常寶寶提供額外的水分,但是,想要解渴,白水才是更健康的飲料(事實(shí)證明,光喝高濃度的果汁會(huì)越喝越渴)。

寶寶味覺(jué)靈敏,口感酸甜的果汁(即便是稀釋過(guò)的)會(huì)破壞他們的味蕾,使他們偏愛(ài)甜食。經(jīng)常用果汁解渴還容易讓寶寶日后不接受白水,不喜歡味道清淡的米粉甚至奶粉,也不利于牙齒健康。

建議寶寶生病時(shí)要喝更多水(尤其是高熱或上吐下瀉時(shí)),對(duì)于吃母乳的寶寶,生病時(shí)最佳補(bǔ)充液體是母乳!給煩躁或睡眠中的寶寶口服補(bǔ)水,可以用滴劑的膠頭滴管擠水給他喝,一滴管大約1~2毫升,一滴管一滴管地喂,也不會(huì)被嗆到。

誤區(qū)三:果汁可補(bǔ)充膳食纖維

水果和果汁不僅形態(tài)不同,他們的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也不同。壓榨果汁中其實(shí)是不含有膳食纖維的,因?yàn)閴赫r(shí),膳食纖維都隨著果渣一起被過(guò)濾掉了。

壓榨水果時(shí),水果中的膳食纖維已經(jīng)發(fā)生斷裂(這樣的膳食纖維對(duì)人體已沒(méi)有用處),孩子喝多了反而容易便秘,若想給孩子增加膳食纖維促排便,應(yīng)該讓他吃果泥,當(dāng)然,最好是直接吃水果!

正確補(bǔ)充膳食纖維:

6個(gè)月~1歲:將水果壓制成泥/糊狀(可從蘋果、香蕉等口味相對(duì)清淡的水果開(kāi)始),用小勺子喂給寶寶。

1~3歲:每天保證吃1~2個(gè)水果。

誤區(qū)四:果汁可補(bǔ)充維生素

當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí),果肉和膜被祛除了,各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都已遭到破壞,而維生素C的損失程度甚至超過(guò)90%。以大家最喜歡的維生素C為例,它的穩(wěn)定性很差,在果汁制作過(guò)程中很容易被氧化而遭破壞。此外,它不耐高溫,如果家長(zhǎng)再給果汁加熱,溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng),維生素?fù)p失的也越多。

不管是吃母乳還是吃奶粉的寶寶,只要保證奶量,一般都能提供足夠的維生素,除了吃母乳的寶寶需每天補(bǔ)充一定量的維生素D外,一般不需要額外補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素。新鮮水果中的維生素優(yōu)于喝鮮榨果汁,要補(bǔ)充維生素,可以直接給孩子吃水果。

誤區(qū)五:果汁喝多無(wú)大的危害

果汁中含有大量果糖,喝太多有時(shí)無(wú)法消化吸收,不僅會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)脹氣、腹瀉和其他慢性腸胃問(wèn)題。同時(shí)還可能引發(fā)以下問(wèn)題。

貧血:過(guò)量攝入果糖會(huì)影響人體對(duì)銅的吸收,而微量元素銅參與體內(nèi)鐵代謝,因此缺銅也會(huì)造成缺鐵性貧血。

營(yíng)養(yǎng)不良:過(guò)量的果汁會(huì)占用母乳或配方奶的空間,直接影響奶量。在正餐時(shí)間喝果汁還會(huì)影響對(duì)輔食的食欲,從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

肥胖:寶寶一次可能最多吃1個(gè)水果,但如果是喝果汁,卻可能一下將兩三個(gè)水果“喝”進(jìn)肚里,經(jīng)常如此就會(huì)增加孩子患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。

果汁綜合征:不管是外包裝上寫著“果汁”,還是“純果汁”,他們其實(shí)都是復(fù)原果汁。而果汁含量低的飲料,廠家為達(dá)到“天然果汁的效果”,還添加了香精、色素以及其他食品添加劑,長(zhǎng)期飲用就會(huì)患上“果汁綜合征”,出現(xiàn)食欲不振、情緒不穩(wěn)定、易激怒等表現(xiàn)。此外,果汁飲料中的人工色素會(huì)導(dǎo)致孩子的代謝功能發(fā)生障礙,引發(fā)“果汁尿”,甚至影響生長(zhǎng)發(fā)育。

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)對(duì)喝果汁的限量建議:

1.不到6個(gè)月:不推薦。

2.1~6歲:每天的飲用總量不高于180毫升。

3.6歲以上:每天的飲用總量不高于360毫升。

注:給寶寶喝果汁要用杯子(忌奶瓶),喝后再喂兩口清水,以便清潔口腔,預(yù)防齲齒。

編輯:佳佳 標(biāo)簽:嬰兒輔食
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