近日,輝山乳業(yè)“見證輝山奶粉‘貴族品質(zhì)‘之源全產(chǎn)業(yè)鏈參觀活動”迎來了來自陜西省、江西省和浙江省的96個(gè)經(jīng)銷商及門店店主。訪問團(tuán)切身實(shí)地地體驗(yàn)了輝山乳業(yè)“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”的經(jīng)營理念,親眼見證了更好的奶粉產(chǎn)品,增強(qiáng)了對輝山放心好奶粉的信心。從規(guī);誀I牧場到苜蓿草種植基地,再到現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地,輝山的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋從草場到牧場到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)。
訪問團(tuán)先后參觀了輝山乳業(yè)錦州凌海草場、東六臺娟珊牛場及錦州加工廠。輝山對奶牛養(yǎng)殖采取精細(xì)化管理,在國內(nèi)首家開創(chuàng)散欄飼養(yǎng)、自由采食、TMR全混合日糧喂養(yǎng)、全方位動態(tài)監(jiān)控的系統(tǒng)管理,形成了奶牛健康管理和飼喂管理的數(shù)據(jù)庫體系。在東六臺娟珊牛場,參觀者們看到,所有的奶牛都是自由的,餓了隨時(shí)隨地吃精心調(diào)配的飼料,累了可以躺到牛床上睡覺,渴了就保證在25米范圍內(nèi)都能有水源,癢了還有自動撓癢機(jī)給撓癢癢,想呼吸新鮮空氣還可以到運(yùn)動場上曬太陽。
“從2003年開始起,輝山乳業(yè)開始從澳大利亞和新西蘭等國進(jìn)口優(yōu)選純種乳牛,目前已擁有超過18萬頭純種進(jìn)口奶牛!蹦翀龉芾砣藛T介紹道,“輝山目前已擁有70座規(guī);誀I牧場,全部處在北緯38-43度之間,即國際公認(rèn)的中溫帶季風(fēng)氣候優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶上!币劳懈咝У哪翀龉芾硐到y(tǒng)及理想的地理和氣候條件,輝山自營牧場每頭荷斯坦乳牛的年產(chǎn)量高達(dá)9噸,而且原奶質(zhì)量優(yōu)于全球最嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn),在原奶的數(shù)量和質(zhì)量上均實(shí)現(xiàn)了行業(yè)領(lǐng)跑。
輝山自營牧場的奶牛吃的飼料來自哪里呢?通過親自訪問輝山乳業(yè)凌海苜蓿草種植基地,訪問團(tuán)成員找到了答案。據(jù)草場負(fù)責(zé)人介紹,為了保證全產(chǎn)業(yè)鏈開端牧草的高質(zhì)量,輝山乳業(yè)精選加拿大馴鹿、美國金皇后等優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿品種,建成了中國最集中的苜蓿草種植基地。紫花苜蓿草是所有草類植物中蛋白質(zhì)含量最高的,素有“牧草之王”的美譽(yù)。
在掌握行業(yè)絕無僅有的上游資源優(yōu)勢的同時(shí),輝山乳業(yè)先后引進(jìn)法國、德國、美國、瑞典等全球最先進(jìn)的乳品生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝,打造了4座國際yiliu的現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地。輝山的加工廠采用世界著名乳品設(shè)備供應(yīng)商瑞典利樂集團(tuán)的頂尖工藝,是利樂集團(tuán)的全球樣板工廠之一。
在輝山生產(chǎn)基地,訪問團(tuán)觀看了輝山奶粉從投料到包裝的全自動生產(chǎn)過程。工廠負(fù)責(zé)人介紹道,輝山奶粉源自于輝山自營牧場的新鮮奶源,并采用世界的干濕混合法工藝進(jìn)行加工,確保了奶粉的新鮮與營養(yǎng)。為確保奶粉的質(zhì)量安全,輝山乳業(yè)實(shí)施完善的質(zhì)量管理和控制流程,質(zhì)檢中心配備了行業(yè)最先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備,從原料乳驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠須經(jīng)過嚴(yán)密的檢驗(yàn)程序,近200項(xiàng)控制指標(biāo)。
“在乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)方面,輝山乳業(yè)不僅是開創(chuàng)者,也是領(lǐng)航者?梢哉f,輝山乳業(yè)目前在全產(chǎn)業(yè)鏈上取得的巨大成就,是國內(nèi)任何一家乳企都無法望其項(xiàng)背的。我們作為輝山奶粉的經(jīng)銷商,通過親眼觀看輝山的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)成就,就更加相信輝山一定能憑借資源優(yōu)勢成為國內(nèi)的配方乳粉品牌!币晃粊碜哉憬〉慕(jīng)銷商在參觀后如是說。