國家農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)牛奶平均價格在3.41元/公斤，而歐盟牛奶價格在每公斤2.5元左右。成本差距在36%以上，成品質(zhì)量且相差懸殊。

近日，歐盟正式取消實施多年的奶業(yè)配額制度，昔日反壟斷限制告一段落，海外企業(yè)對熱門品牌加大量產(chǎn)，奶源過剩的歐盟已與澳洲共同爭奪中國市場，荷蘭更是憑借著名商品的大舉入華，占據(jù)進口奶粉份額34%，根據(jù)個別品牌的調(diào)查顯示，一段高比例出貨量及整體增長，未來這一數(shù)據(jù)必將繼續(xù)大幅增長。

歐盟是中國嬰幼兒配方奶粉、液態(tài)奶、乳清粉、奶酪進口的主要來源地，據(jù)海關統(tǒng)計，去年，中國進口嬰幼兒配方奶粉12.13萬噸，其中來自歐盟的奶粉達8.71萬噸，占進口總量的71.78%。荷蘭、愛爾蘭、法國、丹麥分列前四。

近日，國內(nèi)知名乳業(yè)專家王丁棉表示，預計歐盟今年原奶會增產(chǎn)2%-3%。由于原奶產(chǎn)能過剩需要找出路，歐盟放開配額限制后，會增加配方奶粉、原料奶粉、液態(tài)奶、乳清粉等的出口，尤其對中國，因中國原乳市場缺口10%左右。

由于國內(nèi)奶價高于歐盟，歐盟放開限制，如何面對歐盟低成本乳制品？讓國內(nèi)乳行業(yè)擔憂，尤其嬰幼兒奶粉行業(yè)，前景堪憂，格局更加嚴峻。

龍丹乳業(yè)負責人高扶良表示，歐盟放開配額對中國的影響，短期看成本高、產(chǎn)業(yè)鏈不全的乳品企業(yè)受到?jīng)_擊大；從長期來看，這會推動行業(yè)整合，讓全產(chǎn)業(yè)鏈的理念更深入，企業(yè)會加大提升管理、控制成本。東北一家乳品企業(yè)負責人也告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，相對于歐洲低成本奶源，國內(nèi)乳業(yè)當務之急是提升整個產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力，話雖如此，做起來很難，降低成本必須依賴更大銷量，而目前奶粉國產(chǎn)品牌萎縮嚴重，加大液體奶銷售成了當務之急。

圣元乳業(yè)總裁張亮則預計，國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉競爭激烈，價格戰(zhàn)已經(jīng)來臨，“今年也該開打了”。他說。

歐盟乳品加大對華出口

乳業(yè)分析師宋亮在接受采訪中表示，歐盟經(jīng)濟不景氣，放開奶業(yè)配額限制，以提振經(jīng)濟發(fā)展。以牛欄、愛他美等高端頂尖品牌為例，國內(nèi)行貨售價均在三百元以下，歐洲二線品牌降至260元以下也在所難免，概念營銷迫于銷量疲軟及成本下降也必然使得價格回落。

去年為報復西方的經(jīng)濟制裁，俄羅斯禁止進口歐盟乳制品，根據(jù)歐盟的數(shù)據(jù)，歐盟出口到俄羅斯的乳制品價值23億歐元。這一塊歐盟需要加大對中國等新興市場出口來消化。

更重要的是，歐盟奶業(yè)基本上產(chǎn)能過剩，需要找出路。王丁棉表示，歐盟乳品出口有三條出路，一是生產(chǎn)原料奶粉和乳清粉出口，二是加大熱門緊缺品牌奶粉出口，三是液態(tài)奶出口。而這三種乳品中國的需求增長較快，所以歐盟主要國家都將中國作為新增產(chǎn)能的出口國。

確實如此。歐盟發(fā)言人稱，中國和其他新興市場對歐盟奶制品需求旺盛，是歐盟決定如期取消奶業(yè)配額的主要原因。

中國乳制品進口主要有兩大來源地，新西蘭和歐盟。中國進口原料奶粉75%來自新西蘭；而來自歐盟的配方奶粉、液態(tài)奶、乳清粉、奶酪等乳制品已經(jīng)占據(jù)中國進口的主要份額，僅憑牛欄、美素、愛他美的入華份額就占據(jù)了歐盟的很大份額。

海關數(shù)據(jù)顯示，去年，我國進口液態(tài)奶（常溫奶）32.89萬噸，同比增長70%左右。王丁棉表示，歐盟液態(tài)奶占到進口總量的60%-70%。其中德國和法國出口最多，占歐盟對華出口的70%-80%。

歐盟也是中國乳清粉進口的主要來源地之一。海關統(tǒng)計顯示，去年國內(nèi)進口40.44萬噸乳清粉，其中進口自歐盟各國共16.44萬噸，占比40.65%。來自歐盟的進口量僅次于美國。

歐盟乳制品對中國市場影響的則是嬰幼兒配方奶粉。同樣來自海關統(tǒng)計，去年中國共進口歐盟12.13萬噸嬰幼兒配方奶粉，歐盟的進口占進口總值的主導地位。按配方奶粉的進口量來算，依次是荷蘭、愛爾蘭、法國、丹麥、德國和瑞士6國總量占比為71.6%，而新西蘭的配方奶粉占中國進口總量只有8.6%，而荷蘭高達34%，值得一提的是，荷蘭品牌數(shù)量相反只有新西蘭的二十分之一。

據(jù)21世紀經(jīng)濟報道記者了解，歐盟出口的配方奶粉在華占據(jù)主導地位主要有兩個原因：一是中資企業(yè)在歐洲設廠愈來愈多。合生元和圣元在法國投資建廠，澳優(yōu)在荷蘭投資建廠，三家企業(yè)在歐洲生產(chǎn)的配方奶粉主要為了鍍金而滿足國內(nèi)市場競爭；二是歐盟各國主要的配方奶粉企業(yè)都將中國作為重點開拓市場。

澳優(yōu)董事長顏衛(wèi)彬告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，前幾年企業(yè)就預計到歐盟會放開配額，提前在歐盟投資布局奶源。2011年，澳優(yōu)乳業(yè)收購荷蘭海普凱諾51%股權以完成在荷蘭布局。

據(jù)歐盟預測，在取消奶業(yè)配額制度的年，歐盟奶業(yè)年產(chǎn)量僅小幅增長約1%，奶粉產(chǎn)品將持續(xù)成為增長亮點。不過，分析師宋亮認為，歐盟放開配額限制，并不會很快帶來該地區(qū)乳品的迅速增長。因為國際奶業(yè)處于超低價位，養(yǎng)殖利潤不高，歐洲奶農(nóng)增加牛奶產(chǎn)能動力仍然不足，況且歐洲大部分品牌屬于供大于求的狀態(tài)，供不應求的品牌也只是極個別代購熱門商品。

國內(nèi)乳業(yè)的擔憂

數(shù)據(jù)顯示，歐盟牛奶產(chǎn)量占全球牛奶總產(chǎn)量的23%，乳制品出口量占全球的比重在15%左右。在配額制度下，過去五年中歐盟奶制品出口仍然快速增長，出口量提高了45%，出口金額增長95%。

進入新年以來，由于歐盟配額制度剛?cè)∠�成為定局，國�?nèi)乳業(yè)對于歐盟奶業(yè)配額取消所產(chǎn)生的影響多有憂慮。

王丁棉表示，現(xiàn)在乳品加工企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)都擔心歐盟出口的影響，放開后，產(chǎn)量增大，價格下來，國內(nèi)乳業(yè)劣勢就越明顯。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)牛奶平均價格在3.41元/公斤，而歐盟牛奶價格在每公斤2.5元左右。成本差距在36%以上。

自去年國內(nèi)奶價經(jīng)歷過山車后，國內(nèi)乳業(yè)再次陷入困境。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利接受本報記者采訪時曾表示，今年上半年，國內(nèi)乳業(yè)不容易從困境中走出。進一步萎縮已成定局。

龍丹乳業(yè)負責人高扶良表示，歐盟放開后，對國內(nèi)企業(yè)的影響較大，尤其對液態(tài)奶和大牧場企業(yè)影響更大。因為對于做奶粉的企業(yè)來說，如果成本高可以選擇國外的原料。但大牧場企業(yè)無法選擇，生產(chǎn)的牛奶只能靠國內(nèi)市場消化。

東北一家奶粉企業(yè)負責人對21世紀經(jīng)濟報道記者說，國外不喝常溫奶，只喝巴氏奶；現(xiàn)在中國喝的主要是常溫奶，如果液態(tài)奶進口大增，以后國內(nèi)將難以喝到新鮮奶。在這個時候，相關部門需要考慮如何增強國內(nèi)乳業(yè)競爭力。

但顏衛(wèi)彬表示，歐盟奶業(yè)配額放開后，對國內(nèi)市場肯定有影響，但也不會那么嚇人，因為原料奶粉成本只占配方奶粉成本的30%左右。牛奶價格下跌，可能會對液態(tài)奶成本影響較大，但乳品要從歐洲運到中國，運費、稅費等費用并沒有變。

王丁棉表示，限制放開后，往后對中國乳業(yè)的沖擊會明顯顯現(xiàn)。

對此，顏衛(wèi)彬建議，對于歐盟取消配額要高度關注，因為歐盟乳品質(zhì)量和中國比，有很大的競爭力，如何發(fā)展國內(nèi)乳業(yè)需要充分估計。

宋亮提出，國內(nèi)一方面要加快發(fā)展低溫牛奶，加快乳業(yè)標準的提升，鼓勵進口優(yōu)質(zhì)乳制品，而另一方面不是只關注低價，國內(nèi)應建立跨國支持體系，在乳品供求、價格方面形成預警機制。