順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)各大乳企正細(xì)分市場(chǎng)，面向中高端人群需求，以嬰幼兒奶粉和低溫乳制品拓展高端市場(chǎng)，在21日開(kāi)幕的2017中國(guó)國(guó)際乳業(yè)合作大會(huì)暨第十五屆中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)上，鮮明地顯示出這一市場(chǎng)特點(diǎn)。

記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，本屆展會(huì)國(guó)內(nèi)各大乳企展出的產(chǎn)品少而精，多是最新生產(chǎn)的高端乳制品。我省骨干乳企完達(dá)山乳業(yè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在，消費(fèi)者對(duì)高端、特色乳制品的需求在上升。為此，完達(dá)山乳業(yè)近兩年一直致力于細(xì)分市場(chǎng)，僅生產(chǎn)的奶粉就有30多個(gè)品種。這次展會(huì)他們重點(diǎn)推廣定位中高端市場(chǎng)的巴氏殺菌奶新品，在展會(huì)上廣受青睞。我省另一老牌乳企紅星乳業(yè)則在展會(huì)上全力宣傳其有機(jī)奶源、森林牧場(chǎng)出產(chǎn)的嬰幼兒有機(jī)奶粉和有機(jī)酸奶。

“上一屆奶業(yè)展會(huì)上，我們還有常溫奶展出，這屆完全都是最新主打中高端市場(chǎng)的酸奶產(chǎn)品�！眮�(lái)自上海的光明乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，如今消費(fèi)升級(jí)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，人們不再只追求物美價(jià)廉，而是更看重營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前在我國(guó)一、二線城市，高端國(guó)產(chǎn)奶粉受國(guó)際品牌沖擊難有突破，但三、四線城市是國(guó)內(nèi)奶粉的主戰(zhàn)場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)高端產(chǎn)品會(huì)有一席之地。未來(lái)各大品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)除了憑品質(zhì)和影響力取勝外，更重要的是在細(xì)分領(lǐng)域展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，比如高端嬰幼兒奶粉、有機(jī)奶粉和低溫奶。當(dāng)前我國(guó)的低溫奶與常溫奶消費(fèi)比例為3∶7，而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家這一比例一般為6∶4，因此，僅占國(guó)內(nèi)消費(fèi)30%的低溫奶可增長(zhǎng)空間巨大。