近年來，乳鐵蛋白在中國(guó)奶粉行業(yè)中受到熱捧，尤其是進(jìn)入嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)時(shí)代后，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的合理添加也成為了眾多奶粉企業(yè)產(chǎn)品的賣點(diǎn)，也是其追求高附加值的重要手段。

但2018年開始，乳鐵蛋白原料價(jià)格開始瘋漲，6月乳鐵蛋白的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到13000元／千克，年底乳鐵蛋白售價(jià)就已漲至近30000元／千克，價(jià)格漲幅超過10倍。

同時(shí)乳鐵蛋白主要生產(chǎn)企業(yè)僅有新西蘭西部乳業(yè)及新萊特sylait，澳大利亞大拓，美國(guó)西爾瑪（hilmar）法國(guó)armo，ingria和荷蘭DMV等少數(shù)企業(yè)。

但據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)已經(jīng)通過近400個(gè)系列奶粉中有大約110個(gè)系列均添加乳鐵蛋白，中國(guó)企業(yè)包括飛鶴、澳優(yōu)、貝因美、貝特佳、明一、宜品、紅星、百躍、和氏、銀橋、晨冠、花冠、三元、光明、搖籃、輝山、歡恩寶、黃河等品牌都推出一個(gè)或多個(gè)乳鐵蛋白配方奶粉；進(jìn)口企業(yè)包括美贊臣、菲仕蘭、高培、雅培、麥蔻、雅士利等品牌也添加乳鐵蛋白。

所以即使高價(jià)，也還存在“供應(yīng)不求”的格局。

不過，2019年下半年以來，為了應(yīng)對(duì)乳鐵蛋白需求，國(guó)際企業(yè)開始加大乳鐵蛋白的生產(chǎn)量，并致使乳鐵蛋白價(jià)格開始下滑。

有媒體稱，截止目前乳鐵蛋白的價(jià)格已經(jīng)降至1萬(wàn)元/公斤左右，這將直接降低嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)成本，與此同時(shí)，也會(huì)緩解乳鐵蛋白配方奶粉缺貨、斷貨的情況。

不過，后期乳鐵蛋白的價(jià)格走勢(shì)如何，是會(huì)繼續(xù)下滑，還是會(huì)反彈，目前還無法確定，也仍需一段時(shí)間觀察！