近日，在內蒙古土右旗市場上出現了一家鮮奶吧，為了保證乳制品質量安全與消費者的健康，內蒙古質監(jiān)局立即著手對于鮮奶吧生產加工的產品是否安全進行了嚴格的調查。調查結果顯示，該奶吧各證 照齊全，符合乳業(yè)安全規(guī)定。

奶吧作為一種新生事物，它的出現是為市民提供新鮮放心奶的有益探索，前提是必須建立起完整、可控、可追溯的生產，銷售流程，原奶來源必須安全可靠，生產記錄以及銷售臺賬必須要建立并且如實 記錄。

通過質監(jiān)局人員這幾天的調查，發(fā)現該奶吧主要生產制作酸奶以及以鮮牛乳為原料的乳飲品，奶吧的有鮮奶收購許可證、餐飲許可證、工商營業(yè)執(zhí)照齊全，并且有著自己的牧場和奶牛，能夠做到自己加 工、自己銷售。