眾所周知，新西蘭是國(guó)際知名頂尖奶粉生產(chǎn)基地，有著國(guó)際yiliu的牧場(chǎng)和奶牛，在國(guó)際奶粉市場(chǎng)享有盛譽(yù)，新西蘭奶粉的質(zhì)量安全一直被消費(fèi)者所津津樂(lè)道，今天我們就一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下新西蘭基粉的16道檢驗(yàn)程序。

1、原材料供應(yīng)商評(píng)價(jià)：質(zhì)量保證體系及其運(yùn)行、供貨質(zhì)量及能力、生產(chǎn)過(guò)程控制能力、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理、協(xié)調(diào)能力等；

2、原材料檢驗(yàn)：感官鑒定、酸度、雜質(zhì)度、滋氣味、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌、致病菌、硝酸鹽、亞硝酸鹽、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分、灰分、委托檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)等；

3、配料標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)：配料溫度、配料濃度、配料酸度、配料PH值、預(yù)熱溫度、降溫溫度、雜質(zhì)度等；

4、配料后物料均質(zhì)檢驗(yàn)：均質(zhì)效果檢驗(yàn)；

5、設(shè)備清洗效果檢驗(yàn)：感官檢驗(yàn)、酸液濃度檢驗(yàn)、堿液濃度檢驗(yàn)、涂抹檢驗(yàn)、清洗液殘留濃度等；

6、生產(chǎn)車間內(nèi)環(huán)境檢驗(yàn)：大腸菌、涂抹試驗(yàn)、空氣落菌數(shù)、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌；

7、生產(chǎn)車間外環(huán)境檢驗(yàn)：大腸菌、空氣落菌數(shù)、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌；

8、乳品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）檢查；

9、成品檢驗(yàn)：沖調(diào)、雜質(zhì)、色澤、滋氣味、組織狀態(tài)、水分、灰分、蔗糖、酸度、脂肪、總糖、硝酸鹽、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、大腸菌、阪岐腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、霉菌、酵母菌等；

10、成品包裝質(zhì)量檢驗(yàn)：外觀、計(jì)量、封口、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、流水號(hào)、合格證、包裝外型、透氣性試驗(yàn)等；

11、成品保存監(jiān)督檢驗(yàn)：水分、感官、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌、霉菌、酵母菌、透氣性試驗(yàn)等；

12、成品計(jì)量檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)；

13、根據(jù)生產(chǎn)工藝和流程，按級(jí)別劃分生產(chǎn)區(qū)域-其中高關(guān)鍵區(qū)域的空氣潔凈度達(dá)到1萬(wàn)級(jí)；

14、強(qiáng)制洗手閘-個(gè)人衛(wèi)生控制-風(fēng)淋房：有效杜絕：食物，塵粒，纖維，頭發(fā)；

15、每臺(tái)機(jī)器都進(jìn)行安排及設(shè)計(jì)，保證每臺(tái)機(jī)器單獨(dú)車間獨(dú)立作業(yè)，杜絕任何可能產(chǎn)生的交叉污染問(wèn)題，從生產(chǎn)的每個(gè)細(xì)節(jié)體現(xiàn)最高高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)保障；

16、采用注射藥品車間才用的HAPA高效空氣過(guò)濾系統(tǒng)，完全解除因空氣流動(dòng)污染藥品的可能；

新西蘭奶制品具有采集工藝先進(jìn)等眾多優(yōu)勢(shì)，世界上70%的嬰幼兒奶粉產(chǎn)品均釆用新西蘭生產(chǎn)的原料，這是對(duì)新西蘭的一種認(rèn)可，而這份認(rèn)可是建立在嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序上。