10月18-21日，由西北農(nóng)林科技大學(xué)主辦，世界山羊?qū)W會、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W分會等協(xié)辦，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、陜西省富平縣政府以及圣唐歐能達乳業(yè)等承辦的“首屆中國奶山羊健康養(yǎng)殖與羊奶加工國際會議”，即將在陜西省富平縣隆重召開;同期將舉辦中國國際奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，主要邀請國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇⒖萍既藛T、企業(yè)家針對奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際問題進行技術(shù)交流。

伴隨著本次會議召開的另外一個焦點是圣唐歐能達乳業(yè)10萬頭奶山羊項目會在會議期間正式啟動，這也是本次會議的重頭彩，意味著本次會議不僅僅有理論研討，更有奶山羊領(lǐng)域真正堪稱震撼級的實際動作！

本次會議的主題是：促進奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)國際交流，提升山羊奶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平；會議的目的是：集思廣議，攻堅克難，為把奶山羊培育成為“強壯民族，富裕農(nóng)民”的大產(chǎn)業(yè)而努力奮斗！

會議的籌辦是在黨中央和國務(wù)院及社會各界都高度關(guān)注食品安全，尤其是乳品安全這一重大戰(zhàn)略問題的大背景下進行的。特別是習(xí)總書記于2013年12月23日在中央農(nóng)村工作會議上講到：“三鹿奶粉”事件的負面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國產(chǎn)奶粉色變，出國出境四處采購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對中國人限購。想到這些事，我心情就很沉重�！�

總書記的講話使我們這些長期從事乳品研究與開發(fā)工作者知恥而后勇，激發(fā)了立志研發(fā)出讓老百姓放心，中央滿意的嬰幼兒配方奶粉的信心和決心。為了充分利用陜西優(yōu)質(zhì)山羊奶資源，發(fā)揮科技對嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的支撐作用，破解嬰幼兒配方羊奶粉等高端產(chǎn)品的技術(shù)難題，中國農(nóng)科院奶山羊研究辦公室主任、圣唐歐能達乳業(yè)首席科學(xué)家曹斌云教授牽頭，與陜西省乳品工業(yè)協(xié)會鄭子國秘書長、富平縣畜牧局張笑鵬局長等協(xié)商，積極爭取世界山羊?qū)W會主席Juan Capote博士、中國乳品工業(yè)協(xié)會宋昆崗理事長、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W分會理事長張英杰教授等國內(nèi)外著名專家的支持和指導(dǎo)，決定報請教育部審批籌辦“中國奶山羊健康養(yǎng)殖與羊奶加工國際研討會”，邀請國內(nèi)外知名專家和羊乳加工企業(yè)家，共同研討嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)加工的思路、技術(shù)、工藝及標準，為加工出符合中國人消化吸收乳汁的遺傳特征和嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全的特殊要求的高質(zhì)量羊奶粉。陜西省省委省政府非常重視奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，于9月份專題召開“全省奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”，祝列克副省長代表省政府提出要將奶山羊培育成為陜西繼蘋果之后又一個在全國，帶動農(nóng)民增收的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，每年省政府拿出5000萬元支持奶山羊產(chǎn)業(yè)做大做強。這次研討會對于促進和加快本次大會的召開起到了很大的推動作用。

本次會議不僅僅只有理論研討， 圣唐歐能達乳業(yè)澳尼克牧場10萬只奶山羊開工剪彩儀式于2014年10月20日上午10時在陜西富平澳尼克牧場舉行，目標是建設(shè)成為全世界的有機羊奶牧場，這也將是中國羊奶領(lǐng)域的一個里程碑事件，對中國羊奶乃至整個乳品行業(yè)都會產(chǎn)生深遠影響。因此受到了業(yè)內(nèi)外極大地關(guān)注，屆時國際奶山羊協(xié)會主席Juan  Capot博士，中國乳品協(xié)會及省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與國內(nèi)羊乳行業(yè)負責(zé)人將到會祝賀！

近年來，中國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，2013年全國奶山羊存欄量達到1300多萬只，比2010年增長29%。2013年羊奶產(chǎn)量146多萬噸，羊奶占全國奶類總產(chǎn)量的比重快速提升。但是，也必須清醒看到，中國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些亟需解決的問題和困難，因此除了政府政策支持、科研技術(shù)支持，同時也非常需要更多的企業(yè)和品牌能夠站出來！其實從另外一個角度上來說，在這樣好的一個大環(huán)境下，也必將會做大做強一批羊奶企業(yè)！

陜西圣唐歐能達乳業(yè)作為富平羊乳龍頭企業(yè)，不僅研發(fā)生產(chǎn)實力雄厚，而且旗下的澳尼克牧場是國內(nèi)首家認證的有機牧場，在此次10萬頭奶山羊牧場建設(shè)之前，就已經(jīng)是中國的有機羊奶牧場了，而這次研討會以及項目啟動，也必將將圣唐歐能達乳業(yè)乃至全國奶山羊行業(yè)推向一個新的高度!