質(zhì)量是企業(yè)的命脈,誠信是企業(yè)的靈魂。完達山自1963年8月15日落戶北大荒至今,已經(jīng)走過了半個多世紀的風雨歷程。50多年來,歷經(jīng)國家質(zhì)檢總局和各級技術(shù)監(jiān)督部門上萬次檢查和幾番行業(yè)“地震”考驗,完達山產(chǎn)品合格率始終保持,無一不良記錄,成為中國質(zhì)量萬里行中最出色的行者,被稱為是“民族乳業(yè)的誠信坐標”。
完達山乳業(yè)奶區(qū)主要分布在北緯45度,世界三大黑土帶之一,是世界公認的優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖帶,素有“龍江沃土,黃金奶倉,生態(tài)北大荒”美譽。完達山乳業(yè)依托獨有的資源和地緣優(yōu)勢,氣候、環(huán)境、奶質(zhì)完全可以和歐美一比高下。經(jīng)檢測,完達山奶源基地19項國家生態(tài)指標達標率,被國家綠色食品管理中心認定為綠色食品乳品生產(chǎn)基地。
完達山得天獨厚的自然優(yōu)勢和嚴格的奶源管理模式為完達山生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳品提供了強有力的保障。
在生產(chǎn)管理上,完達山從原料驗收到成品出廠有一整套完善的管理制度,制定的質(zhì)量與食品安全標準多達1155項100多萬字,堪稱吉尼斯世界紀錄。為了在產(chǎn)品質(zhì)量管理上與國際接軌,完達山乳業(yè)實施并通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證,HACCP(危害分析及關(guān)鍵控制點——乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求)食品安全管理體系認證,引進GMP乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范,導入“5S”現(xiàn)場管理等國際先進的管理方法,實行嚴格的可追溯體系。通過實施食品安全管理體系,保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)和安全,做到有效地yf食品安全危害的發(fā)生。
在設備上,完達山融合了同行業(yè)最前沿的生產(chǎn)技術(shù),先后從丹麥、德國、瑞士、西班牙、澳大利亞等國別引進了先進的技術(shù)與設備,生產(chǎn)線全部采用中央控制系統(tǒng),電腦操作,新近投資興建的陽光乳業(yè)公司包裝設備采用澳昆智能全自動機器裝箱系統(tǒng),率先組建出國際條不規(guī)則軟性液體小包裝的后段機器人全自動包裝生產(chǎn)線,使開箱、稱重、篩包、裝箱、噴箱、封箱等一系列操作全部實現(xiàn)自動化。倉儲設備引進德國德馬泰克機械手碼垛及全自動智能倉儲系統(tǒng),可自動完成箱碼垛及自動出入庫,有效控制產(chǎn)品出入庫的時間、數(shù)量、品種等,完達山在設備上真正實現(xiàn)了自動化加工生產(chǎn),包括自動配料、自動清洗等,全程監(jiān)控,自動化程度在國內(nèi)最高,在國際仍處于水平。粉類一步進入國內(nèi)yiliu水平,液奶縮小了和國際的差距,達到國內(nèi)。
在檢測上,完達山投資數(shù)千萬元建立了現(xiàn)代化乳品檢測中心和各分、子公司檢驗室。在產(chǎn)品標準方面,完達山制定了優(yōu)于國家標準的企業(yè)內(nèi)部標準,原料及產(chǎn)品均實施“三級檢測”制度。在加工環(huán)節(jié)上,采取“原輔料——半成品——成品”檢驗制度,在加工過程中,每隔半小時就要對工序上的產(chǎn)品做一次抽檢,做到不合格品絕不允許流入下一道工序。在產(chǎn)品發(fā)往市場前,采取“分廠——分公司——中心化驗室”三級檢驗制度,不合格的產(chǎn)品絕對不出廠,在成品進入物流庫后,還要檢驗,流入市場前,中心實驗室還要對數(shù)十項食品安全指標、營養(yǎng)指標等進行周密的檢測,合格的產(chǎn)品才可以進入市場。
完達山還建立了完善的記錄和標志與可追溯性程序,生產(chǎn)過程中的每個工序都進行詳細的記錄,為產(chǎn)品的可追溯性提供了保障,每一批產(chǎn)品都可以對所使用的原料奶產(chǎn)地、使用的原材料、使用量、原輔料供應商、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)過程工藝參數(shù)、生產(chǎn)班次、班上作業(yè)人員、成品檢驗人員、放行人員、每批產(chǎn)品物流存儲地點、物流發(fā)貨去向進行追溯,從而實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全的全過程監(jiān)控和全方位追蹤問效。
作為中國乳業(yè)的一分子,完達山乳業(yè)將義不容辭地扛起振興民族乳業(yè)的大旗,以“創(chuàng)建中國綠色有機乳品誠信品牌”為目標,實現(xiàn)新跨越。要把誠信精神傳遞出去,讓更多的企業(yè)擔負起共建誠信的責任,實現(xiàn)企業(yè)與行業(yè)共榮,重振民族品牌信心。“讓全國消費者都喝上放心奶”。這是完達山的“中國夢”,是對消費者的莊嚴承諾,也是對乳業(yè)同行們的熱切期待。