完達(dá)山是國內(nèi)知名的安全嬰兒奶粉品牌,對(duì)奶源的控制向來嚴(yán)格,除了選擇優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)之外,對(duì)于原料乳質(zhì)量的管控也是非常重視,一直堅(jiān)持“每日取樣,每日檢測(cè),每日送檢”。
除了在飼養(yǎng)和防疫方面介入外,完達(dá)山乳業(yè)對(duì)原料乳管控的diyi關(guān)從奶牛進(jìn)入奶站開始,病牛和康復(fù)不到一周的奶牛將被拒之門外。奶戶的健康奶牛進(jìn)入擠奶廳前首先要進(jìn)行擠前的清潔和消毒,即用自帶的大、小毛巾清洗牛體和牛乳房,在對(duì)乳頭進(jìn)行藥浴后擠掉頭三把奶,再對(duì)乳頭作5秒鐘的方向按摩,以保證足夠的良性刺激,并且在十幾秒之內(nèi)完成套杯組開始擠奶。伴著悠遠(yuǎn)、舒緩的音樂,剛剛擠出的鮮奶通過管道打入冷卻罐冷卻至4℃(自動(dòng)控溫),然后由公司的恒溫式奶車連同各奶戶的奶樣運(yùn)到公司。
完達(dá)山奶站配有簡(jiǎn)易的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)原料乳一直堅(jiān)持“每日取樣,每日檢測(cè),每日送檢”。在奶站現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)原奶的密度、酸度、溫度、堿試驗(yàn)和酒精陽性乳;原奶運(yùn)到工廠后檢測(cè)脂肪、蛋白質(zhì)、抗生素、摻雜使假等36項(xiàng)指標(biāo),現(xiàn)在又增加了三聚氰胺的檢測(cè)。
完達(dá)山原料乳批批送至農(nóng)業(yè)部(哈爾濱)乳品檢測(cè)中心檢測(cè)三聚氰胺,檢測(cè)結(jié)果合格后用于生產(chǎn),對(duì)不合格原料乳拒收的同時(shí)通過奶樣追溯到奶戶,并將檢驗(yàn)數(shù)據(jù)告之相關(guān)部門,加強(qiáng)奶源管理。
從飼料的喂養(yǎng)到疫病的防治,從對(duì)牛場(chǎng)的消毒及消毒劑的使用到清洗擠奶設(shè)備的水質(zhì)、水溫、時(shí)間、次數(shù),黑龍江墾區(qū)所有的牧場(chǎng)都有明確的規(guī)定。