近日，伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心權(quán)威級(jí)專家研討會(huì)在京隆重召開。會(huì)議期間，中心公布了中西方母乳氨基酸成分的突破性研究成果。該成果的公布，引得了來(lái)自婦幼營(yíng)養(yǎng)、乳品科學(xué)、臨床試驗(yàn)、功能評(píng)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等多個(gè)專業(yè)領(lǐng)域的頂尖專家的一致贊嘆。有專家稱，該課題的破解為進(jìn)一步打造適合中國(guó)寶寶的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)提供了精確化的依據(jù)，而伊利奶粉對(duì)母嬰營(yíng)養(yǎng)研究的專業(yè)、持續(xù)推動(dòng)，為中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)業(yè)升級(jí)打下了堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。
    “新國(guó)標(biāo)”強(qiáng)調(diào)“安全性”和“精確性”——配方奶粉“西方標(biāo)準(zhǔn)神話”被打破
    在此次會(huì)議上，各領(lǐng)域?qū)＜揖图磳⒊雠_(tái)的“中國(guó)嬰幼兒配方奶粉食品安全標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行了熱議。專家們認(rèn)為：“‘新國(guó)標(biāo)’出臺(tái)后，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的安全性指標(biāo)已經(jīng)與西方標(biāo)準(zhǔn)持平，有些指標(biāo)比西方標(biāo)準(zhǔn)要求還要嚴(yán)格，，而隨著新國(guó)標(biāo)對(duì)奶粉的精確性要求的大幅提升，就意味著以后消費(fèi)者在選擇配方奶粉的時(shí)候需要考慮的僅僅是‘適合性’的問(wèn)題，什么樣的產(chǎn)品是最適合中國(guó)寶寶體質(zhì)需要的。”
    作為蛋白質(zhì)基本組成成分的氨基酸在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、維持機(jī)體平衡、促進(jìn)血紅蛋白和生物素的合成，是寶寶成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)和的關(guān)鍵成分。中西方人群體制結(jié)構(gòu)不同對(duì)于氨基酸的需求也有很大的差異，由于嬰兒腎臟功能發(fā)育不成熟，不被身體吸收的氨基酸會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
    在本次專家研討會(huì)上，伊利奶粉除了公布關(guān)于中西方母乳氨基酸差異化的成果之外，更是進(jìn)一步明確了中心未來(lái)的發(fā)展方向，同時(shí)，就如何依托母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心深入展開關(guān)于中國(guó)母乳的研究進(jìn)行了課題的分解。有與會(huì)人士透露，伊利奶粉在母乳及配方奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值配方模型等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行深入的研究，而這些研究成果最終將全面提升我國(guó)在全球嬰幼兒研發(fā)領(lǐng)域的性和領(lǐng)導(dǎo)性，并且直接轉(zhuǎn)化成為我國(guó)奶粉品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。