近日，國家質(zhì)檢總局通報了乳企“月月檢”嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結果。抽檢結果顯示，包括飛鶴乳業(yè)在內(nèi)的17個乳粉品牌嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品檢驗過關，國內(nèi)主流乳粉品牌產(chǎn)品質(zhì)量安全可信，行業(yè)發(fā)展態(tài)勢日漸穩(wěn)健。

為了重塑乳品行業(yè)的形象，提高消費者信心，從今年5月起，中國乳制品工業(yè)協(xié)會對嬰幼兒配方奶粉實施“月月抽檢計劃”，截止目前共進行了六次抽查檢驗�！霸略聶z”由企業(yè)自愿申請加入，并提供產(chǎn)品銷售市場分布情況，協(xié)會委托第三方檢驗機構，在市場上隨機抽取樣品進行檢驗。

據(jù)悉，乳企“月月檢”把安全指標列為主要檢測內(nèi)容，參檢的每批次產(chǎn)品全部按照現(xiàn)行強制性國家標準的要求進行檢驗。此次抽檢是依據(jù)《食品安全國家標準嬰兒配方食品》、《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》等相關標準和經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，對嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品的蛋白質(zhì)、維生素、鉛、硝酸鹽、三聚氰胺等45 個項目進行了檢驗。

隨著行業(yè)內(nèi)建立誠信體系、啟動月月抽檢等舉措的實施，國內(nèi)消費者已經(jīng)逐步恢復對國產(chǎn)奶粉的信心。飛鶴等國內(nèi)市場上主流乳企的誠信和安全對國產(chǎn)品牌復蘇、再度贏得消費者信賴也起到了有力的推動作用。

“月月檢是對乳企產(chǎn)品質(zhì)量的考驗，也是企業(yè)所生產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)水準高低的最好驗證，飛鶴希望通過參與檢驗，為國產(chǎn)奶粉品牌的優(yōu)秀品質(zhì)證言，幫助消費者恢復對國產(chǎn)奶粉的信心，為整個乳品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展盡企業(yè)之力�！憋w鶴相關負責人說。

乳制品協(xié)會對乳品質(zhì)量安檢的嚴格管控在很大程度上保證了市場上嬰幼兒配方奶粉的品質(zhì)安全。特別是對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)實施實施月月抽檢等措施，乳制品的質(zhì)量安全水平有了極大轉變。目前，以飛鶴為代表的主流乳品品牌產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)秀，是完全可以信賴的。而事實上，除了政府監(jiān)管，企業(yè)在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時還需積極加強自檢，從根本上嚴守質(zhì)量大關，完善產(chǎn)品安全檢驗體系，保障產(chǎn)品質(zhì)量。

作為連續(xù)六次通過“月月檢”的優(yōu)秀乳企代表，飛鶴乳業(yè)認為嚴格的質(zhì)檢對企業(yè)把控奶源和成品有重要作用，因而堅持推進企業(yè)自檢體系建設。飛鶴每年品控費用占全年生產(chǎn)成本的2%，可謂不吝投入。早在2004年，飛鶴便開始加碼企業(yè)自檢項目，引入全項檢驗理念，并于2005年陸續(xù)從日本、美國等引進高科技檢驗設備，斥巨資投入檢驗體系建立完善工作。

飛鶴質(zhì)檢中心設置了25步、130個質(zhì)量控制點，從奶源到成品都有嚴格監(jiān)控，每一步都有詳細嚴格的檢驗步驟，一旦有不合格現(xiàn)象出現(xiàn)，下一個流程便無法運作，在標準化自動系統(tǒng)管理下，杜絕外界干擾，嚴守產(chǎn)品質(zhì)量安全。

與此同時，飛鶴還建立了產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。據(jù)2010年國務院辦公廳下發(fā)《關于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》要求，國家擬定以嬰幼兒配方乳粉為試點推行電子信息追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)從奶源、采購、生產(chǎn)、出廠、運輸?shù)戒N售終端的全程有效監(jiān)管。飛鶴緊貼政策標桿，推出可追溯系統(tǒng)，通過每罐飛鶴奶粉上的編碼，可落實該產(chǎn)品具體的加工車間甚至生產(chǎn)線。

2010年底開始國家對乳制品企業(yè)審核清理、重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，使整個行業(yè)的技術裝備水平、管理水平有了進一步的提升。隨著月月檢等國家監(jiān)管措施的持續(xù)監(jiān)控及飛鶴等乳企自檢體系的日益完備，國產(chǎn)乳品將贏得更多消費者的信賴，國內(nèi)乳品行業(yè)也將步入更為規(guī)范、繁榮的階段。