乳制品的安全關系到消費者健康，一直為社會所關注。原奶運輸環(huán)節(jié)是保證乳制品安全的重要一步。近日，由伊利集團率先開發(fā)的“原奶物流運輸過程管控平臺”正式啟用，并在伊利全國的2000余輛奶源車輛安裝、使用。此管控平臺猶如一個“千里眼”，能夠對奶車運輸中的每一個環(huán)節(jié)進行24小時不間斷監(jiān)控，實現(xiàn)奶源車輛全程透明化監(jiān)管。

據(jù)悉，伊利對原奶運輸環(huán)節(jié)非常重視，配有GPS奶車跟蹤系統(tǒng)。而此次研發(fā)出“原奶物流運輸過程管控平臺”，對原有的GPS跟蹤系統(tǒng)進一步優(yōu)化，實現(xiàn)了奶源車輛全程透明化監(jiān)管。據(jù)悉，此平臺可以全程鎖定車輛行駛線路，實時查看奶車的運行情況，位置、速度、行駛路線等情況均能實時反映。奶車還安裝了攝像頭，重點監(jiān)控奶罐罐口、出口等關鍵部位，杜絕發(fā)生各種人為問題。此平臺還具備現(xiàn)場圖像實時傳送功能以及超速報警等功能，讓整個運輸過程的監(jiān)管范圍及力度進一步增強。

奶車運至工廠后，工作人員首先追溯回放歷史記錄，確保運輸途中未發(fā)生任何問題方才收奶。此外，該平臺還有效應用Google衛(wèi)星地圖、地形圖等電子地圖，實現(xiàn)行駛路線與里程的精確統(tǒng)計、運輸路線自動跟蹤與對比等，運費核算、路線規(guī)劃更加精確合理。據(jù)統(tǒng)計，該平臺上線后，全年可節(jié)約運費上百萬元。

據(jù)了解，伊利早在1999年便建立了追溯體系，全面實現(xiàn)了產(chǎn)品追溯的安全防范系統(tǒng)。除了奶車運輸實現(xiàn)透明化監(jiān)管，奶牛飼養(yǎng)、奶牛檔案管理等均納入追溯范圍，深度確保每滴牛奶都安全可靠。近幾年，伊利在追溯體系上也在不斷進行著完善和升級，“原奶物流運輸過程管控平臺”的上線，進一步加強了伊利追溯能力。

業(yè)內(nèi)人士稱，該平臺的上線和啟用，使伊利食品安全管理和產(chǎn)品可追溯變得更高效，標志著伊利全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全管理體系的完善和強化。伊利相關負責人稱，“原奶物流運輸過程管控平臺” 讓產(chǎn)品品質監(jiān)管更加到位，更加透明，伊利將會通過各種手段繼續(xù)加大對產(chǎn)品質量的監(jiān)管，為用戶提供更優(yōu)質、更放心的牛奶。