近日，首批3400頭新西蘭奶牛陸續(xù)抵達河北衡水武強縣北大洼蒙�，F(xiàn)代牧場，為蒙牛的奶源建設(shè)工作再一次“添磚加瓦”。據(jù)了解，蒙牛衡水現(xiàn)代牧場項目于2011年4月開建，建設(shè)乳制品加工廠1座，可日處理600噸高端牧場奶和360噸普通奶，同時還建有高標準牧場3個，每個牧場1萬頭奶牛。

事實上，這只能算作是蒙牛奶源建設(shè)過程中的一個“小插曲”。早在多年前，蒙牛便開始了自己的全國性奶源布局。從2010年蒙牛在通遼市投資4億元建設(shè)現(xiàn)代牧場萬頭奶牛養(yǎng)殖基地項目，而后又在寧夏銀川建設(shè)現(xiàn)代化牧場及有機液奶工廠；到2011年上半年，作為廣東的乳制品加工基地的蒙牛清遠工廠順利竣工，衡水高端奶暨現(xiàn)代牧場項目進駐河北……一個個項目如雨后春筍般涌現(xiàn)。

而此次的奶牛引進工作，對于蒙牛來講也并不“陌生”。據(jù)記者了解，蒙牛澳亞國際牧場不僅引進了四大洲的優(yōu)質(zhì)奶牛，同時還兼有12國的優(yōu)質(zhì)牧草和7個國家的專業(yè)管理團隊。同時，澳亞國際牧場還配備4種最先進的擠奶設(shè)備，中國引進的diyi套高智能全自動擠奶機器人，同樣落戶在這里。

或許對于奶源品質(zhì)的重視，蒙牛更多都是體現(xiàn)在“細節(jié)”方面。從通過奶�！奥�(lián)姻”改良品種到為奶牛搭配營養(yǎng)飼草，從成立原奶安全危害分析預(yù)警小組到使用條形碼技術(shù)……蒙牛的每一個小“細節(jié)”都彰顯了企業(yè)夯實奶源品質(zhì)的決心。

當然，付出總會有回報。據(jù)資料顯示，一般中國荷斯坦奶牛原奶的乳脂率為3。5%,乳蛋白率為2。9%-3。1%,而經(jīng)過蒙牛改良后的品種乳脂率能提升到3。7%,乳蛋白率更是能達到3。3%。在2011上半年，蒙牛原奶的平均蛋白含量已達到3。13%,遠高于國標中2。8%的規(guī)定。

蒙牛負責人認為：“要生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，就要求乳企在奶源上花”大工夫“。未來的蒙牛依然會在將夯實現(xiàn)代化、規(guī)�；�的優(yōu)質(zhì)奶源放在首位，從而進一步提高產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者奉獻更優(yōu)質(zhì)的乳制品”。