6月11日，在蒙牛內(nèi)蒙古生產(chǎn)基地舉辦的開放日迎來了香港媒體代表團，代表團參觀了禾華牧場、現(xiàn)代牧業(yè)和林牧場以及蒙牛和林六期基地，親眼見證蒙牛產(chǎn)品從奶源到成品出廠所涉及的各個質(zhì)量管理環(huán)節(jié)。

在禾華牧場，千余種優(yōu)種奶牛耳朵上均配備一個黃色標示牌，講解員介紹這是奶牛身份識別器，可以定位到每一頭牛，以方便對它們的日�；顒舆M行科學(xué)化管理。同時，牧場采用機械化擠奶，牛奶從奶牛乳房到儲奶裝置全過程在封閉管道進行。

當下，蒙牛來自牧場及養(yǎng)殖小區(qū)的原奶約占整體原奶的80%，蒙牛計劃年內(nèi)于東北、河北、內(nèi)蒙、華南等地建設(shè)8-12個千頭及萬頭以上的牧場，不斷提高牧場奶比例，期望未來3年達到百分之百原奶來自規(guī)�；�養(yǎng)殖牧場和小區(qū)的目標。

圖為香港媒體記者團參觀蒙牛檢測實驗室

在和林生產(chǎn)基地，產(chǎn)品從出產(chǎn)至入庫，均由機器自動完成，且整個生產(chǎn)過程都處于無菌密封的環(huán)境中。工廠很多智能化細節(jié)讓人印象深刻，例如電子巡更系統(tǒng)具備指紋識別功能，巡更棒更具有數(shù)據(jù)存儲功能，可以對操作人員實施有效的遠程監(jiān)控。今年蒙牛將投入3000萬元設(shè)備加強監(jiān)測環(huán)節(jié)，并將質(zhì)檢部門擴展至原奶收購、生產(chǎn)和運輸保存等方面。