如今市場上的嬰兒奶粉種類繁多，讓人眼花繚亂，殊不知這些奶粉是否真的健康配方？是否真的適合寶寶口味，這里專家為你分析。

中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全系主任何計國教授介紹，嬰兒奶粉有些成分是強制添加的，要符合一定的上限和下限，如碳水化合物、維生素等。廠家作為賣點的很多成分其實是自行添加的，如 DHA、ARA和膽堿，但這些是公認的能讓奶粉更nearto母乳的成分，購買時可以考慮在內(nèi)。而有些洋名詞、新概念不要全盤相信，因為效果沒有經(jīng)過驗證。此外，少數(shù)廠家還推出了4段奶粉（3到7歲），其實在國家標準中是沒有4段奶粉的概念的，3歲以上寶寶完全可以吃成人奶粉。

面對奶粉長短各異的保質(zhì)期，南慶賢指出，奶粉保質(zhì)期通常不宜超過兩年。但最新的嬰兒奶粉標準正在修訂，他提醒消費者，更重要的是關(guān)注開封后的使用期限。奶粉買回家后最好盡快食用，如400克的奶粉開封后最好在兩周內(nèi)食用，900克的則在一個月內(nèi)食用，并且要密封保存，否則容易結(jié)塊。

有些加入了益生菌的奶粉提示“用高于35度的開水沖調(diào)可能影響益生菌的效力”。對此中國乳業(yè)協(xié)會常務(wù)理事南慶賢教授指出，活的益生菌不能遇開水，但奶粉中活的益生菌很難存活。因此不必在沖泡時小心翼翼。他指出，水溫其實涉及到奶粉溶解度，現(xiàn)代化工藝的奶粉通常用熱水可以完全溶解。