羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要明顯高于牛奶等其他乳品種類(lèi)，因而被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“奶中之王”，很早之前，在歐美一些國(guó)家，羊奶就備受歡迎。而在我國(guó)，由于在生產(chǎn)工藝以及技術(shù)上一直沒(méi)有突破，羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直未得到認(rèn)可，也使得羊奶在我國(guó)一直沒(méi)有打開(kāi)市場(chǎng)。然而，隨著脫膻技術(shù)的革新以及大眾對(duì)羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)逐漸加深，羊奶不如牛奶的認(rèn)識(shí)將正逐步被打破。
    營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)羊奶與其他乳品的對(duì)比實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，羊奶營(yíng)養(yǎng)成分全，是最接近人類(lèi)母乳的天然乳品。有研究顯示，羊奶含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素和維生素，用羊奶喂養(yǎng)的嬰兒，身高、體重、骨密度，均超過(guò)牛奶喂養(yǎng)的嬰兒；血液中維生素和有益微量元素的含量，也高于喝牛奶的嬰兒。用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒易產(chǎn)生guomi性皮炎、濕疹、腹瀉和便秘，而羊奶的脂肪球容易被吸收，所以嬰兒不會(huì)發(fā)生guomi及便秘，也不會(huì)發(fā)胖，是易guomi體質(zhì)孩子的選擇。羊奶中還含有較多的免疫球蛋白，可提高嬰幼兒和抵抗力。另外羊奶的核酸含量較高，對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育、增強(qiáng)智力十分有益。羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子也是嬰幼兒腸胃及肝臟等器官發(fā)育的重要因子。
    先前，在羊奶來(lái)源豐富的牧區(qū)，擠出羊奶消毒后便可以喂養(yǎng)嬰兒，而在非牧區(qū)，羊奶奶源相對(duì)較少，羊奶未得到大面積普及。如今，隨著脫膻工藝的改進(jìn)，經(jīng)過(guò)脫膻的羊奶粉正逐漸進(jìn)入人們的生活。目前，在我國(guó)，配方羊奶粉的生產(chǎn)商已有幾十家，然而有一定規(guī)模和實(shí)力，并且能夠與大乳品生產(chǎn)企業(yè)以及國(guó)外其他羊奶品牌分庭抗禮的，卻只有為數(shù)不多的幾家，陜西秦羊奶粉便是其中之一。
    秦羊奶粉的奶源基地是一片57萬(wàn)畝的天然無(wú)污染的高山草原，這里是國(guó)家認(rèn)證的綠色食品生產(chǎn)基地。其從國(guó)外引進(jìn)并改良的良種莎能奶山羊泌乳性能好、乳汁無(wú)膻味，是富含免疫球蛋白的優(yōu)質(zhì)奶羊品種。另外，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的檢驗(yàn)手段和獨(dú)有的脫膻技術(shù)，更是極大地保證了產(chǎn)品質(zhì)量的可靠和優(yōu)質(zhì)，目前，陜西秦羊奶粉正被全力打造成羊奶品牌。天籟般的羊奶品質(zhì)讓其成功闖入央視，引起國(guó)人關(guān)注。