目前，嬰兒奶粉的新名詞、新概念五花八門。專家提醒，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)不要過(guò)度糾結(jié)于廠家宣傳的新成分、新概念，只要關(guān)注核心成分，選擇適合寶寶口味的品牌即可，勸大家別被新名詞新概念迷惑，此外還應(yīng)注意一下兩點(diǎn)。

開(kāi)封后盡快食用

面對(duì)奶粉長(zhǎng)短各異的保質(zhì)期，南慶賢指出，奶粉保質(zhì)期通常不宜超過(guò)兩年。但最新的嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)正在修訂，他提醒消費(fèi)者，更重要的是關(guān)注開(kāi)封后的使用期限。奶粉買回家后最好盡快食用，如400克的奶粉開(kāi)封后最好在兩周內(nèi)食用，900克的則在一個(gè)月內(nèi)食用，并且要密封保存，否則容易結(jié)塊。

奶粉中益生菌很難存活

有些加入了益生菌的奶粉提示“用高于35度的開(kāi)水沖調(diào)可能影響益生菌的效力”。對(duì)此中國(guó)乳業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事南慶賢教授指出，活的益生菌不能遇開(kāi)水，但奶粉中活的益生菌很難存活。因此不必在沖泡時(shí)小心翼翼。他指出，水溫其實(shí)涉及到奶粉溶解度，現(xiàn)代化工藝的奶粉通常用熱水可以完全溶解。