在新華網(wǎng)對(duì)黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理冷友斌的問(wèn)題中有一個(gè)“飛鶴是如何達(dá)到這種高標(biāo)準(zhǔn)，在前兩年的乳業(yè)風(fēng)波中獨(dú)善其身的？”，下面是冷友斌對(duì)此的回答。

飛鶴已保持了連續(xù)49年的質(zhì)量安全紀(jì)錄。我們的做法簡(jiǎn)單的說(shuō)：就是全產(chǎn)業(yè)鏈模式加上嚴(yán)格的質(zhì)量管理。

飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，指的是飛鶴乳業(yè)整合全球最優(yōu)質(zhì)的自然資源、技術(shù)資源和專家資源，從源頭的上游飼料種植、奶牛飼養(yǎng)到奶粉生產(chǎn)加工，再到終端、專業(yè)售后服務(wù)各環(huán)節(jié)，形成了一條技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)全面、有機(jī)健康的乳品全產(chǎn)業(yè)鏈。這一全產(chǎn)業(yè)鏈模式確保了最新鮮、安全的奶源、最優(yōu)質(zhì)的原料、最先進(jìn)的工藝、最專業(yè)的服務(wù)。

飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈模式有其鮮明的特點(diǎn)。首先，依托得天獨(dú)厚的自然資源，飛鶴在北緯47度奶牛飼養(yǎng)帶、黑龍江扎龍濕地自然保護(hù)區(qū)周邊區(qū)域建成3個(gè)萬(wàn)頭大型牧場(chǎng)，確保了嬰幼兒配方奶粉全部來(lái)自牧場(chǎng)奶。第二，飛鶴實(shí)現(xiàn)了飼草、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售相互和諧、配套、一體化的良性運(yùn)營(yíng)，而且運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。第三，飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈模式的作用是實(shí)實(shí)在在的，它使制造奶粉的源奶品質(zhì)大幅提高，各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到國(guó)際水平，飛鶴大型牧場(chǎng)奶微生物<5000、體細(xì)胞<10萬(wàn)、乳脂≥4.3%、乳蛋白≥3.3%，并且沒(méi)有任何異常氣味。由于微生物含量低，飛鶴牧場(chǎng)鮮奶不需要滅菌就可以直接食用，早餐喝不用滅菌的冰牛奶已成為公司接待來(lái)訪客人的一個(gè)傳統(tǒng)，這也是牛奶高品質(zhì)最直接的體現(xiàn)。