在這里要特別指出α-亞麻酸對胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。α-亞麻酸是組成大腦細胞和視網(wǎng)膜細胞的重要物質(zhì),它能促進胎兒和新生兒大腦細胞發(fā)育,促進視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的生成,提高胎兒和新生兒的智力和視力,降低胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形和各種出生缺陷的發(fā)生率。
國外也有實驗證明α-亞麻酸能增強胎嬰兒視力,α-亞麻酸還影響視覺神經(jīng)。如果α-亞麻酸攝入得少,視網(wǎng)膜電位圖檢測會出現(xiàn)異常。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少含α-亞麻酸,新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會減少一半,大腦灰白質(zhì)減少1/4,使新生兒視力明顯減弱,這樣會影響以后的視力。
由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意α-亞麻酸的攝入。食物當中有少量的α-亞麻酸,比如我們常吃的堅果、核桃、鮭魚、金槍魚等里含有一些,但是這些食物中α-亞麻酸純度不夠,且價格很貴。
其實,以前的孩子常補充魚肝油,也是一種明亮眼睛的好辦法。世界衛(wèi)生組織建議孕產(chǎn)婦在正常飲食外,每日還需額外補充1000毫克α-亞麻酸為宜。所以,建議媽媽在孕期適量添加高純度的α-亞麻酸補充劑。現(xiàn)在市面上也有類似的象魚肝油一樣的α-亞麻酸膠囊。