由澳大利亞乳業(yè)局率領(lǐng)的澳大利亞乳制品行業(yè)代表團訪問中國時表示:中國進口的澳大利亞乳制品都是安全的食品。
澳大利亞駐北京大使館農(nóng)業(yè)參贊孟學普說,澳大利亞檢疫檢疫局對國內(nèi)乳牛場、牛奶的運輸、加工企業(yè)、冷庫以及產(chǎn)品分銷全方位檢測,同時考察公司的質(zhì)量保證程序、質(zhì)量保證批準程序、ISO9000緊密接軌包括危害分析和關(guān)鍵控制點,這些因素是在一個全方位的體系中進行無縫連接,出口乳制品食品是在全面管理狀況下進行的,因此,澳大利亞出口中國乳制品是安全的。
來自澳大利亞墨爾本大學的孟尼·艾爾博士介紹說澳大利亞乳品安全狀況是按照原料本來用途加工和食用,產(chǎn)品不會對消費者造成危害并確保所有有害物質(zhì)均已消除并降低到公認的合格水平或防止其超過合格水平,根據(jù)食品法規(guī)在受到控制的衛(wèi)生條件下進行準備、處理和儲存的.
他說,食品安全是指食品可能危害健康或者造成疾病或傷害的特性;食品品質(zhì)是指與食品特性有關(guān)的公認要求;不符合食品安全標準的食品自然不符合食品品質(zhì)標準,反之則不然。為確保食品安全而實施對具體危害的系統(tǒng)性鑒別及控制措施,控制系統(tǒng)重在預防而非主要依靠最終產(chǎn)品檢測。危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)即是用于從初級生產(chǎn)到最終消費整個食品供應鏈基于評估危害及建立控制系統(tǒng)的科學體系,其特點是對問題提出早期警告,對過程更加了解,分步驟進行等,整個過程都有電子記錄,取代了一些傳統(tǒng)做法。對食品危害來自各個方面,有生物的、有化學的還有物理的。乳制品主要關(guān)鍵控制點是溫度控制、時間控制、微生物控制、原材料控制、工廠設計與消毒以及個人衛(wèi)生。
對從澳大利亞出口的乳制品產(chǎn)品控制的是檢疫。澳大利亞出口商必須達到進口國的要求以及最基本的食品安全和誠信標準,并必須由澳大利亞檢疫檢疫局通過檢驗,準許出口。
澳優(yōu)奶粉的所有進口食品標簽已由國家質(zhì)檢總局批復,系百分百澳洲原產(chǎn),品質(zhì),歡迎選用來自澳洲天然牧場的乳品.