“肉很好,蜂蜜也很好,把它們放一塊兒,未必就好!鄙衔鐒傔^9點,距北京約200公里的石家莊三元工業(yè)園,一間小小的會議室里,吳松航和同事正討論著新款奶粉配方。得知有競爭對手在奶粉里添這添那,打出虛頭巴腦的概念做營銷,吳松航堅決不跟風,“適合的才是最好的!
吳松航在終端門店向銷售員講解奶粉知識
從2010年底吳松航成為三元奶粉掌門人,今年已是第7個年頭。“從無到有、從小到大、從弱到強!比谭圻@些年的變化,連吳松航都十分感慨,“誰也沒想到會有今天!”
那時,人們對國產(chǎn)奶粉的信心不足:消費者不敢買,經(jīng)銷商也不敢賣。作為首都品牌,三元剛剛出京,知名度還很低,向外拓展舉步維艱。代理商僅剩90多家,月銷售額只有700萬元。
“這個工作太難做了,實在做不好,大不了我干幾個月就辭職!碑敃r38歲的吳松航安慰自己說。不過,有一點他心里是明確的:拼盡全力!
吳松航之前就做奶粉銷售,任務就是把貨賣出去,把錢收回來?僧斄苏崎T人,吳松航猛然意識到,單一的銷售開拓是不行的,得利用綜合實力來競爭,最關鍵得有個好產(chǎn)品。
下河南,到陜西,吳松航上任后就挨個兒走訪經(jīng)銷商,他想知道,商戶為什么不代理三元奶粉?“跟商戶聊得多了,才知道他們也很迷茫!眳撬珊綄Υ撕艹泽@,問經(jīng)銷商什么是好奶粉,大家都說“洋品牌好”,至于怎么個好法,沒人說得清楚。
病根兒找到了,藥方在哪兒?帶團隊琢磨,問計于專家,2012年吳松航逐漸總結出鑒別好奶粉的“五步法”,即自有可控的優(yōu)質(zhì)安全奶源,國際通用的低溫濕法工藝,頂尖的研發(fā)實力,嚴格的檢驗檢測能力,良好的誠信檔案和口碑。
好奶粉的理念怎么讓人接受呢?吳松航和三元奶粉團隊破天荒地在奶粉界開始了一場“科普”運動。他們到終端門店“開課堂”,面對面告訴商戶和消費者,什么才是好奶粉。而這樣的做法和理念,人們之前從未接觸過。
2012年的一天,吳松航去鄭州走訪客戶,準備給大家講講這種理念,原以為會有七八十人來聽,他還特意租了間大會議室。但結果現(xiàn)場只來了七八個人。吳松航心里涼了半截,可還是堅持把三元奶粉的理念認真講完了。
有些出乎意料,大伙兒聽完,都覺得吳松航這回講的有料。“就沖你講的,我肯定做!贝砩恬T老板被吳松航的真誠打動了,當場表示要代理三元奶粉。
就這樣,沒到電視上鋪天蓋地打廣告,吳松航和團隊一個門店一個門店“啃”,讓人們對三元有了信心。那幾年,吳松航一年有二百八十天奔波在路上,每年行程8萬多公里。2012年以來,三元組織了數(shù)萬場母嬰課堂。三元奶粉的知名度,就此越來越高。
“用人品做產(chǎn)品。”這是吳松航做奶粉的理念。之所以敢向市場大張旗鼓地“夸”三元,吳松航當然有底氣——三元奶粉的過硬品質(zhì)。
“寧可生產(chǎn)成本高一些,也堅持采用新鮮牛奶加工,所有嬰幼兒奶粉的奶源,都來源于自有牧場!眳撬珊秸f。在加工工藝上,三元奶粉堅持采用“濕法”生產(chǎn),在液態(tài)奶中加入營養(yǎng)元素,再通過均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥等,最終生產(chǎn)成奶粉。三元奶粉質(zhì)檢工作人員說,這樣能程度保證奶粉的新鮮度和營養(yǎng)均衡。
母乳對寶寶最好,也是配方奶粉的理想狀態(tài)。為了搞研發(fā),在科技部的支持下,中國國家母嬰乳品健康工程技術研究中心落戶三元。歷時3年多,橫跨5省市,采集約2萬條數(shù)據(jù),終于在去年10月,三元發(fā)布了中國母乳數(shù)據(jù)庫,首次對我國母乳中的500多種成分作出定量,為細化嬰幼兒配方產(chǎn)品提供更多科學依據(jù)。
這種基礎性研究,投入很大,費時費力,很多奶粉企業(yè)根本不愿去做。但只有這樣奶粉自主開發(fā)和國產(chǎn)化才有可能,“我們是國有性質(zhì)的上市企業(yè),有責任扛起這件事,一定要振興國產(chǎn)奶粉!眳撬珊綀远ǖ卣f。
三元奶粉從2012年到2015年,連續(xù)四年增長率名列國內(nèi)奶粉行業(yè)前茅。去年上半年年報顯示,三元實現(xiàn)凈利潤近5000萬元。三元奶粉的經(jīng)銷商也發(fā)展到如今的1300多家。三元奶粉的路,才剛剛開始。對吳松航來說,心中還是那個樸素的愿望:要讓民族乳業(yè)揚眉吐氣,對得起百姓期許。
記者手記
奶業(yè)儒將的心頭大事兒
吳松航喜歡讀書,還喜歡作詞,平時出差工作之余,時常會在朋友圈來一首。這首《蝶戀花·卷珠簾》作于2015年,是他比較喜歡的,打印了擺在書架里:
“薊門濠畔再憑欄,余暉倒影,點點劍光寒。也曾揮師蕩東寇,威名依舊鎮(zhèn)三關。清風竹葦何等閑,縵紗輕舞,樽前卷珠簾。憂讒畏譏付流水,空谷明月賞幽蘭!
這首詞提到了戚繼光。對這位明朝抗倭將領,吳松航似有偏愛。那句流傳幾百年的著名詩句“封侯非我意,但愿海波平”也一直激蕩在吳松航的心間。
說回奶粉的事兒,兩者似有相通之處。這些年,消費者不遠萬里、不惜重金,漂洋過海從海外買奶粉,不是說國外奶粉營養(yǎng)有多高,多適合中國寶寶的體質(zhì),而是消費者覺得國外奶粉安全性高。國產(chǎn)奶粉大大小小的品牌有上百個,卻給不了消費者最起碼的信任。這讓吳松航很有感觸。
知恥而后勇。正是心頭憋著的這股勁兒,讓吳松航一直抱定一個念頭:一定要認真做好這件事,讓國產(chǎn)奶粉獲得百姓的信任。