去年開始，乳制品行業(yè)內(nèi)一直有傳聞稱，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）出臺(tái)以后，國(guó)內(nèi)乳業(yè)會(huì)面臨“大洗牌”，很多中小型企業(yè)將會(huì)被淘汰。在食藥監(jiān)總局近日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)該問題進(jìn)行了回復(fù)。

食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)滕佳才指出，近幾年，購(gòu)買國(guó)外品牌嬰幼兒配方乳粉現(xiàn)象較為明顯。2008~2015年期間，我國(guó)乳粉（含嬰幼兒配方乳粉）產(chǎn)量從120萬噸增長(zhǎng)至142萬噸，但進(jìn)口乳粉量（含嬰幼兒配方乳粉）從14萬噸增長(zhǎng)至72萬噸，2013年、2014年進(jìn)口量甚至分別達(dá)到97萬噸和104萬噸。另外，還有不少消費(fèi)者通過海外代購(gòu)、跨境電商等方式，從境外直接購(gòu)買嬰幼兒配方乳粉。這是消費(fèi)水平發(fā)展到一定階段的必然現(xiàn)象，嬰幼兒配方乳粉則成為購(gòu)買品種最多的產(chǎn)品。但國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的銷量也很好，2015年國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量約70萬噸，占市場(chǎng)銷售額的65%左右。他強(qiáng)調(diào)，中國(guó)市場(chǎng)很大，消費(fèi)層次很多，市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)消費(fèi)是購(gòu)銷兩旺的。

食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖表示，從嬰幼兒配方乳粉行業(yè)來說，目前103家企業(yè)基本上處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，所以有傳聞稱，《辦法》出臺(tái)以后，國(guó)內(nèi)乳業(yè)會(huì)面臨“大洗牌”，有點(diǎn)聳人聽聞�！拔宜�了解到的情況是，乳制品企業(yè)擔(dān)心更多的是，企業(yè)名下的乳制品品牌以及產(chǎn)品配方，哪些選擇留下，哪些選擇注冊(cè)，還哪些選擇放棄，企業(yè)要考慮營(yíng)銷策略和營(yíng)銷戰(zhàn)略，這個(gè)是它們關(guān)注的問題�！睆埦钢赋觯�除非產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生嚴(yán)重的狀況，否則不會(huì)出現(xiàn)大洗牌的情況。

張靖還強(qiáng)調(diào)，從消費(fèi)本身來說，進(jìn)口乳制品逐年增加本身也是消費(fèi)正常狀態(tài)。他說，我國(guó)要拉動(dòng)內(nèi)需，同樣世界各國(guó)都看好中國(guó)的消費(fèi)能力。

發(fā)布會(huì)上還了解到，國(guó)內(nèi)乳制品質(zhì)量水平目前處在前所未有的良好狀態(tài)，其中嬰幼兒配方乳粉的合格率比較高，在乳品里名列前茅。但部分消費(fèi)者認(rèn)為，進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)要優(yōu)于國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉。

各國(guó)嬰幼兒配方乳粉標(biāo)準(zhǔn)是否不一樣？中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所食品科學(xué)技術(shù)室主任霍軍生表示，嬰幼兒配方乳粉是適宜的母乳替代食物。嬰幼兒配方食品的一個(gè)突出特點(diǎn)就是一致性，即在相似的標(biāo)準(zhǔn)框架內(nèi)，產(chǎn)品配方和特點(diǎn)較為一致。目前我國(guó)的嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量可以得到有效保障，與其他國(guó)家的嬰幼兒配方乳粉在產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上并無差別。

霍軍生進(jìn)一步解釋說：“目前國(guó)際上影響最為廣泛的食品標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品法典委員會(huì)，法典的標(biāo)準(zhǔn)是的國(guó)際參考標(biāo)準(zhǔn)。食品法典委員把嬰幼兒配方乳粉作為特殊膳食，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際上的主要貿(mào)易國(guó)家包括我國(guó)均在食品法典標(biāo)準(zhǔn)框架內(nèi)，制定了本國(guó)的嬰幼兒配方乳粉標(biāo)準(zhǔn)。所以各國(guó)的嬰幼兒配方乳粉標(biāo)準(zhǔn)總體趨同，盡管有些指標(biāo)不同，比如在營(yíng)養(yǎng)素含量范圍上會(huì)參考本國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量，這體現(xiàn)了人群的針對(duì)性，但這不代表存在標(biāo)準(zhǔn)的寬嚴(yán)或高下問題。我國(guó)的嬰幼兒配方乳粉標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)我國(guó)嬰幼兒制定，因此對(duì)我國(guó)居民更為適宜�！�