行業(yè)從業(yè)者站在旁觀者的立場(chǎng)，分析營(yíng)養(yǎng)品到底有沒有可能成為“第二品類”。

從營(yíng)養(yǎng)品本身的品類特點(diǎn)看，“首先，重要營(yíng)養(yǎng)元素在三餐不能補(bǔ)足的情況下，通過營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑攝入補(bǔ)充是全世界科學(xué)家共識(shí)，也是每個(gè)國(guó)家不斷鼓勵(lì)和教育國(guó)民進(jìn)行重要營(yíng)養(yǎng)素額外補(bǔ)充的重要原因。”有品牌朋友表示。

“其次，嬰配粉市場(chǎng)滲透率很充分，母嬰營(yíng)養(yǎng)品滲透率較低，是完全的增量市場(chǎng)，且營(yíng)養(yǎng)品的消費(fèi)周期要遠(yuǎn)比奶粉和零輔食長(zhǎng)，繼主食奶粉之后，母嬰店的第二品類理所當(dāng)然是營(yíng)養(yǎng)品�！�

2020年疫情后，營(yíng)養(yǎng)品開始出現(xiàn)下滑的現(xiàn)象，很多人又開始質(zhì)疑，營(yíng)養(yǎng)品到底能不能成為門店的“第二品類”。

有行業(yè)人士認(rèn)為，“營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)很混亂，市場(chǎng)上充斥著大量游擊品牌，以低價(jià)傾銷、虛假宣傳等方式擾亂消費(fèi)者判斷，這種現(xiàn)象影響了消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的信心，從而惡性循環(huán)導(dǎo)致消費(fèi)者的認(rèn)知模糊�！�

這個(gè)問題不解決，良心企業(yè)做長(zhǎng)線品牌會(huì)很艱難，營(yíng)養(yǎng)品也很難成為“第二品類”。

而對(duì)于需要“第二品類”的主角母嬰渠道來說，這些是“外力因素”，并不是最重要的因素。經(jīng)過2020年及疫情之后，2021年，營(yíng)養(yǎng)品會(huì)真正成為“第二品類”，這是母嬰渠道的迫切需要。

母嬰店支柱品類“奶粉一哥”的品牌化程度不斷加深，門店利潤(rùn)在減少，門店需要利潤(rùn)補(bǔ)充點(diǎn)，需要“第二品類”的擴(kuò)充與支持。

而曾經(jīng)的“第二品類”紙尿褲，還沒有成品牌集中時(shí)，就已經(jīng)成為線上電商和微商分食的“殘羹”。紙尿褲跌落第二寶座以后，誰能登位？

棉品童裝在2020年的境遇，有目共睹；用品網(wǎng)紅化、線上化趨勢(shì)也非常明顯；童車童床就更不用說了。

食品機(jī)會(huì)更大。

食品中奶粉就不說了，零輔食客單價(jià)相對(duì)比較低，sku又很多，品類操作起來麻煩，更迭快，短期之內(nèi)很難擔(dān)綱“第二品類”。

所以，線下門店要想活下去，且活得好，必須主動(dòng)選擇營(yíng)養(yǎng)品。原先很多渠道商是本著營(yíng)養(yǎng)品的高毛利去的，而現(xiàn)在，營(yíng)養(yǎng)品是“救命”的。唯有營(yíng)養(yǎng)品——客單價(jià)高，可以足夠出體現(xiàn)門店的專業(yè)程度。且消費(fèi)者需要差異化解決方案，必須線下面銷，這是線上無可比擬的優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，在新生兒數(shù)量持續(xù)下滑的今天，母嬰店要想獲得更大的發(fā)展，必須延伸消費(fèi)群體至全家，營(yíng)養(yǎng)品完全具備這個(gè)品類特性。

所以，在營(yíng)養(yǎng)品可能無法像前幾年那樣保持超高毛利的當(dāng)下，我們可能要重新定義營(yíng)養(yǎng)品的品類地位，隨著現(xiàn)在消費(fèi)量、規(guī)模不斷擴(kuò)大，營(yíng)養(yǎng)品毛利率雖然不像以前那么高，但是給門店帶來的整體利潤(rùn)額會(huì)升高。

這就是營(yíng)養(yǎng)品帶給母嬰店的價(jià)值和意義，這個(gè)價(jià)值和意義促使?fàn)I養(yǎng)品一定要成為“第二品類”。

而母嬰渠道之于營(yíng)養(yǎng)品，就像一枚雞蛋：從外打破，是事物，是壓力；從內(nèi)打破，是生命，是成長(zhǎng)。

來源：母嬰行業(yè)評(píng)論