據(jù)中國質(zhì)量認(rèn)證中心最新消息顯示，德國進口德露滋VIBALEN奶粉的生產(chǎn)商CREMILK GMBH繼通過中國國家質(zhì)檢總局認(rèn)監(jiān)委（CNCA）的境外乳企注冊評審后，又通過了中國HACCP安全認(rèn)證體系認(rèn)證。

HACCP體系表示的是危害分析的臨界控制點。它是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害進行安全控制。HACCP于上世紀(jì)60年代制定，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織上世紀(jì)80年代后期開始大力推薦這一食品安全管理體系。

近年來，一些權(quán)威組織，例如美國國家科學(xué)院、國家微生物食品標(biāo)準(zhǔn)顧問委員會以及WHO/FAO營養(yǎng)法委員會，一致認(rèn)為HACCP是保障食品安全最有效的管理體系，使其幾乎成為高端食品加工生產(chǎn)企業(yè)實力與規(guī)范性的衡量標(biāo)準(zhǔn)。

CREMILK GMBH通過此認(rèn)證說明其向中國出口的德露滋VIBALEN和露恩迪Lugomil奶粉安全可靠，消費者可以放心購買。

據(jù)悉，在我國HACCP起步較晚，直到2002年我國才正式啟動對HACCP體系認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)可試點工作。目前，在HACCP體系推廣應(yīng)用較好的國家，大部分是強制性推行采用HACCP體系，比如德國。1998年德國把HACCP納入德國食品安全法律體系中，并對食品企業(yè)自我檢查體系和義務(wù)作了詳細規(guī)范，對生產(chǎn)產(chǎn)品的檢查和生產(chǎn)流程中食品安全的危害源頭的檢查實現(xiàn)崗位責(zé)任制，以保證食品安全，保護食品消費者健康。

此外，德國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)τ贖ACCP的應(yīng)用也是相當(dāng)普及且異常嚴(yán)格的。德國農(nóng)業(yè)部會定期對其境內(nèi)的農(nóng)場進行檢測，比如德露滋奶粉的奶源地——德國北弗里斯蘭生態(tài)牧場就是一個在德國農(nóng)業(yè)部備案的，經(jīng)過有機認(rèn)證的牧場。牧場在對奶源生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的微生物、化學(xué)和物理危害都采取了一系列措施予以控制，保證每頭奶牛所生產(chǎn)的牛奶都能作為高標(biāo)準(zhǔn)的有機奶源用于德露滋奶粉的生產(chǎn)：

1、牧場內(nèi)不使用任何生長劑、抗生素和激素，不含任何化肥及農(nóng)藥殘留；

2、牧場內(nèi)的土壤、空氣、水源、牧草都要定期檢測，并在農(nóng)業(yè)部備案；

3、奶牛使用電子標(biāo)簽芯片管理技術(shù)及追溯體系。

嚴(yán)苛的奶源控制、嚴(yán)格的生產(chǎn)管理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿褡逍愿�，實現(xiàn)了Cremilk成立近百年來沒有發(fā)生任何一起食品安全事故，具有百年安全零事故的保障。

其實，作為家長來說，選購奶粉的標(biāo)準(zhǔn)就是安全，2008年的陰影始終在所有中國父母的心中徘徊，安全成了大家的共識。而CREMILK在食品安全方面前進的腳步從未停止過，不斷追求國際更高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)定是其永恒的目標(biāo)。

但似乎再多的權(quán)威認(rèn)證也無法阻擋CREMILK追求更高品質(zhì)產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新、超越自我的腳步，德國人骨子里的嚴(yán)謹(jǐn)賦予了他們與生俱來的民族稟性——恪守秩序、講究實效、追求完美。這也許就是為什么它能夠生產(chǎn)出奔馳、寶馬等世界知名品牌的原因吧。